Il ciambellone al cacao e limoncello è la ricetta di un dolce sofficissimo e gustoso, per accompagnare le vostre giornate con dolcezza e raffinatezza. L’incrocio dei sapori e dei profumi, tra limocello e cacao, rendono questa ricetta una vera golosità alla quale non riuscirete più a rinunciare. Ingredienti: 200gr di farina, 50gr di fecola di patate, 130gr di zucchero, 3 … Continua a leggere
La torta salva albumi nasce per tutte quelle volte che avanzano una marea di albumi e ci si promette di fare una meringa o qualcos’altro, e puntualmente si butta via tutto. Da oggi risolviamo questo terribile spreco con la torta salva albumi, semplice, buonissima e adatta anche la mattina per la colazione. Ingredienti: 4 albumi d’uovo, 150ml di olio di … Continua a leggere
Amici il 1 maggio è la festa dei lavoratori (beato a chi ce l’ha oggi…) ma vabbè, non dedichiamoci ai problemi e pensiamo piuttosto ad un menù, possibilmente non troppo costoso, che ci fa saziare e, se siamo in compagnia, che ci fa fare anche una bella figura. Che ne dite? Date uno sguardo alle mie proposte per questo doppio … Continua a leggere
Questo tiramisù alle fragole è molto fresco, profumato e gustoso. Il tiramisù è uno tra i dolci più amati praticamente da tutti, a Napoli lo si prepara molto più volentieri delle torte per compleanni ed onomastici. Questa variante: vi farà fare un figurone con i commensali. Ingredienti: 400gr di savoiardi, 500gr di mascarpone, 3 tuorli, 150gr + 50gr di zucchero, 500gr … Continua a leggere
La torta mimosa è una rielaborazione del classico Pan di Spagna e che viene servito generalmente in onore della festa della donna dell’8 marzo. E’ chiamata mimosa poiché la torta viene ricoperta da cubetti di Pan di Spagna e che hanno il colore giallo classico del fiore simbolo della festa. Per quanto riguardo il liquore e gli agrumi il tutto … Continua a leggere
La delizia panettonata al mandarino è un’idea che mi è venuta per riciclare il panettone quando capita che questo avanza. L’idea è quella di rivisitare un classico della tradizione la delizia al limone sostituendo le cupole di pan di spagna con dei pezzi di panettone e glassando il tutto con una crema al mandarino piuttosto che al limone. Ingredienti: 1 … Continua a leggere