Il ciambellone al cacao e limoncello è la ricetta di un dolce sofficissimo e gustoso, per accompagnare le vostre giornate con dolcezza e raffinatezza. L’incrocio dei sapori e dei profumi, tra limocello e cacao, rendono questa ricetta una vera golosità alla quale non riuscirete più a rinunciare. Ingredienti: 200gr di farina, 50gr di fecola di patate, 130gr di zucchero, 3 … Continua a leggere
I biscotti all’amarena sono dei biscotti fatti con la classica pasta frolla e farciti con marmellata di amarene mischiata con del pan di spagna avanzato. È una ricetta tipica napoletana ed è veramente molto semplice da preparare. Se mai vi trovaste a camminare per la città di Napoli fermatevi in una pasticceria e ordinate senza esitazione questi biscotti all’amarena. Ingredienti: … Continua a leggere
La merenda fetta al latte è il miglior modo di far cominciare la giornata ai vostri figli, cari e anche a voi stessi. Ci vuole davvero poco a prepararla e vi garantisco che sono anche meglio di quelle nel banco frigo! Ingredienti: 70gr di farina 00, 70gr di fecola, 20gr di cacao amaro in polvere, 4 uova e 1 albume, … Continua a leggere
Avete mai provato a preparare in casa qualcosa che normalmente siete “costretti” a comprare? Beh io lo faccio spesso tra successi ed orrori, così ho pensato ai savoiardi. Questa volta mi sono venuti un po’ panciuti, quindi fate dei “serpentelli” più piccoli e stretti per averli quanto più lineari è possibile. Ingredienti: 4 uova, 145g di farina finissima, 35g di … Continua a leggere
La ricetta della frittata senza uova (per celiaci e vegani) mi è stata suggerita dalla mia carissima amica Patrizia Famà, che a fagiolo, mi ha passato questa meraviglia! Questa versione può essere adattata sia ai celiaci che ai vegani! N.B. l’indicazione per celiaci e vegani è puramente indicativa, negli ingredienti suggerisco anche fecola o farine contenenti glutine, sarà il vostro … Continua a leggere
Da anni ormai è impazzata la voglia del flan al cioccolato, conosciuto anche come tortino dal cuore caldo. E’ golosissimo, pura cioccolata. Al ristorante lo fanno pagare molto e non è mai buonissimo, perchè non farlo voi allora? La ricetta che vi mostro è semplicissima e di sicuro effetto per questi flan al cioccolato! Ingredienti: 150gr di cioccolato fondente, 100gr … Continua a leggere
Sarà che è il suo nome, ma la torta paradiso è davvero un dolce paradisiaco! Buonissima, perfetta, soffice, forse anche più buona del pan di spagna (anche se la base è abbastanza simile) un dolce che va bene per tutte le occasioni ma, come dico sempre, il suo sapore lo si apprezza soprattutto di mattina, tuffando una bella fettona nel … Continua a leggere