Tiramisù senza uova al caffè – Anche Bimby

Tiramisù senza uova al caffè – Anche Bimby

Il TIRAMISù SENZA UOVA è un dessert fresco e molto goloso. A differenza del classico e tradizionale Tiramisù, questa versione è senza uova. I savoiardi, imbevuti nel caffè, vengono alternati con una soffice e deliziosa  crema a base di mascarpone e panna montata. Un dolce al cucchiaio, ideale, per chi non... Continua »
Cordon Bleu di pollo facili – Cotoletta farcita

Cordon Bleu di pollo facili – Cotoletta farcita

I CORDON BLEU DI POLLO sono un secondo piatto a base di carne, molto facile e veloce da realizzare. Il petto di pollo, tagliato a fette, viene farcito di prosciutto cotto e formaggio, impanato in un mix di pangrattato aromatizzato, cotto al forno o fritto. Questa è una versione molto... Continua »
Polpette di Melanzane filanti – Anche Bimby

Polpette di Melanzane filanti – Anche Bimby

Le POLPETTE DI MELANZANE FILANTI sono un antipasto o un secondo piatto, sfizioso e gustoso. Queste crocchette vegetariane a base di melanzane, vengono arricchite, da dadini di provola, che durante la cottura creeranno un cuore caldo e  filante. Amate da grandi e bambini, preparatene in quantità perchè andranno a ruba.... Continua »
Pasta con pesto e verdure estive: zucchine e melanzane

Pasta con pesto e verdure estive: zucchine e melanzane

La PASTA CON PESTO E VERDURE è un primo piatto estivo, molto semplice e gustoso. La pasta, meglio se spaghetti, viene condito con del pesto di basilico, fette di melanzane e zucchine, cotte in padella. Un primo piatto veloce e leggero, buono anche da guastare freddo. Un condimento cremoso e... Continua »
Succo di anguria Bibita rinfrescante – Anche Bimby

Succo di anguria Bibita rinfrescante – Anche Bimby

Il SUCCO DI ANGURIA è una bibita rinfrescante, perfetta da gustare nella calde giornate estive. Preparata con solo polpa di anguria, non contiene zucchero, per questo è molto leggera e non contiene nessuna caloria. Il succo di anguria, oltre ad essere light è anche molto nutritivo: è ricco di antiossidanti... Continua »
Cotolette di Peperoni alla Siciliana- Cotte al forno o fritte

Cotolette di Peperoni alla Siciliana- Cotte al forno o fritte

Le COTOLETTE DI PEPERONI sono un secondo piatto vegetariano, tipico della Sicilia.  Come quelle di carne, queste Cotolette, sono preparate, impanando le falde di peperoni, in un mix di pangrattato aromatizzato. Tradizionalmente le cotolette di peperoni vengono fritte, ma per una versione più leggera, possono essere cotte al forno. Ottime... Continua »
Granita alla Ricotta – Ricetta Siciliana – Anche Bimby

Granita alla Ricotta – Ricetta Siciliana – Anche Bimby

La GRANITA ALLA RICOTTA è un dolce Siciliano. Una crema fredda a base di ghiaccio, ricotta, zucchero e cannella. La granita è uno dei dolci per eccellenza della Sicilia, conosciuta e amata in tutto il mondo. Fresca e dissetante, spesso viene consumata a colazione, oppure, può sostituire un pasto, se... Continua »
Pitoni Messinesi – Anche Bimby – Calzoni fritti

Pitoni Messinesi – Anche Bimby – Calzoni fritti

I PITONI MESSINESI sono uno dei tradizionali rustici da banco, presenti nelle rosticcerie di Messina, graziosa città della Sicilia. Soffici calzoni fritti di pasta lievitata, farciti di pomodoro fresco, formaggio, scarola ( o invidia) e acciunghe... Continua »
Torta cuore di panna – Anche Bimby

Torta cuore di panna – Anche Bimby

La TORTA CUORE DI PANNA è un dolce freddo a base di panna che ricorda il famoso cornetto gelato. Una torta fredda, senza cottura, super golosa. Formata da uno strato croccante di biscotti e cioccolato e un cuore morbido gelato. La crosta, invece, è realizzata con cioccolato fuso e nocciole.... Continua »
Peperoni in agrodolce – Ricetta con e senza Bimby

Peperoni in agrodolce – Ricetta con e senza Bimby

I PEPERONI IN AGRODOLCE sono un piatto siciliano estivo, un classico della cucina italiana,  preparato in tutta Italia. Un contorno o un antipasto vegetariano con peperoni, insaporiti con un condimento agrodolce a base di aceto e zucchero. I peperoni in agrodolce sono perfetti per accompagnare un piatto a base di... Continua »
Pomodori ripieni alla Siciliana – Anche Bimby

Pomodori ripieni alla Siciliana – Anche Bimby

I POMODORI RIPIENI ALLA SICILIANA sono un contorno, un antipasto o un secondo piatto davvero gustoso e facilissimo da preparare, con e senza Bimby. I pomodori vengono tagliati a metà, svuotati e poi farciti con un mix di pangrattato aromatizzato, in cui a me piace aggiungere il pistacchio, poi fatti... Continua »
Plumcake semplice Simil Mulino Bianco – Anche Bimby

Plumcake semplice Simil Mulino Bianco – Anche Bimby

Il PLUMCAKE è un dolce semplice, soffice e delicato. Preparato a base di yogurt, è particolarmente morbido, adatto per una colazione o una merenda semplice e genuina. Preparare in casa il Plumcake è molto semplice, con e senza Bimby. Il suo sapore vi ricorderà le merendine del Mulino Bianco. A piacere... Continua »
Crema di caffè in bottiglia –  Video ricetta

Crema di caffè in bottiglia – Video ricetta

La CREMA DI CAFFE' IN BOTTIGLIA è una crema fredda dolce a base di caffè e panna, preparata senza robot o frullatori ma semplicemente agitando una bottiglia di plastica. In pochissimi minuti otterrete  " un'espressino freddo o un caffè del nonno " come quello in vendita nei bar. Cremosa e... Continua »
Pizzette Catanesi – Rosticceria Siciliana Anche Bimby

Pizzette Catanesi – Rosticceria Siciliana Anche Bimby

Le PIZZETTE CATANESI sono uno dei grandi classici " pezzi" da banco, della vasta rosticceria Siciliana. Soffice pasta lievitata, farcita di pomodoro, mozzarella e origano. Ma esistono altre gustose varianti. Una piccola pizza davvero saporita, immancabile nei vari buffet salati. Qui in Sicilia si trovano in tutte le tavole calde... Continua »
Pesce Spada alla Palermitana – Anche bimby

Pesce Spada alla Palermitana – Anche bimby

Il Pesce Spada alla Palermitana è un secondo piatto siciliano a base di pesce molto veloce e semplice da realizzare. Le fette di Pesce Spada vengono panate in un mix di pangrattato aromatizzato e poi fatte cuocere, semplicemente, in padella, oppure, sulla griglia. Rispetto alla classica ricetta, senza panatura, il... Continua »
Pane integrale veloce e croccante – Anche Bimby

Pane integrale veloce e croccante – Anche Bimby

Il PANE INTEGRALE VELOCE è un ricetta lievitata, molto facile e veloce da realizzare, con e senza Bimby. Il Pane integrale è un sostituto del classico pane bianco, molto più salutare e ricco di fibre, vitamine e sali minerali. La farina integrale ha meno zuccheri, rispetto a quello bianca, per... Continua »