Frittata di Asparagi con Ricotta e Salsiccia

Frittata di Asparagi con Ricotta e Salsiccia Frittata di Asparagi con Ricotta e Salsiccia La frittata di asparagi con ricotta e salsiccia è una ricetta di stagione molto sfiziosa, ma nello stesso tempo semplice da preparare. Può essere servita sia come antipasto sia come piatto unico in quanto, essendo arricchita con ricotta e salsiccia, è una pietanza... Continua »
giugno 4, 2016 / 2

Biscotti al Mascarpone senza Glutine e Uovo

Biscotti al Mascarpone senza Glutine e Uovo Biscotti al Mascarpone senza Glutine e Uovo I biscotti al mascarpone senza glutine e uovo, sono dei dolci friabili e dal gusto molto delicato, ideali per la prima colazione. Una ricetta dedicata a chi, per motivi di salute, deve adottare un’ alimentazione senza glutine o senza uova. Il mix per... Continua »
maggio 10, 2016 / 1

Scaloppine di Pollo con Carciofi

Scaloppine di Pollo con Carciofi Scaloppine di Pollo con Carciofi Le scaloppine di pollo con carciofi sono un piatto di stagione semplice e gustoso. Per questa ricetta ho utilizzato come scaloppine i burger di pollo biologici Amica Natura. I carciofi sono uno degli ortaggi di questa stagione; ma se voleste preparare questa ricetta anche in... Continua »
aprile 15, 2016 / 1

Bama: Nuovi Prodotti per la Nostra Cucina

Bama: Nuovi Prodotti per la Nostra Cucina Bama: Nuovi Prodotti per la Nostra Cucina Bama non smette mai di introdurre nel mercato nuovi prodotti per la casa e il giardino, dal design innovativo e di qualità indiscutibile. Ecco che anche stavolta arrivano nuovi articoli pensati per la nostra cucina, per rendere sempre più pratico e originale il... Continua »
aprile 4, 2016 / 1

Ricette per il Pranzo di Pasqua

Ricette per il Pranzo di Pasqua Ricette per il Pranzo di Pasqua Oggi vi propongo varie ricette per il pranzo di Pasqua. Una serie di idee sfiziose, dalle ricette tradizionali a quelle più originali, per il menù di Pasqua. Pensando alla Pasqua, le ricette che ci vengono subito in mente sono i dolci tipici delle varie... Continua »
marzo 24, 2016 / 1

Cuculi di Pasqua Calabresi Ricetta

Cuculi di Pasqua Calabresi Ricetta Cuculi di Pasqua Calabresi I Cuculi di Pasqua sono dolci calabresi, in particolare della provincia di Cosenza, tipici appunto del periodo pasquale. Hanno la caratteristica forma di un bambino o neonato, e solitamente si decorano con uovo sodo nella parte superiore. Al posto dell’uovo sodo, si può mettere una pallina... Continua »
marzo 21, 2016 / 1

Ravioli di Carne e Ricotta con Sugo di Verdure

Ravioli di Carne e Ricotta con Sugo di Verdure Ravioli di Carne e Ricotta con Sugo di Verdure I ravioli di carne e ricotta con sugo di verdure sono un primo appetitoso, perfetto in ogni occasione. I miei ravioli fatti in casa sono ripieni di carne e ricotta e poi conditi con un sugo di verdure molto leggero ma... Continua »
marzo 15, 2016 / 1

Pancetta Fatta in Casa

Pancetta Fatta in Casa Pancetta Fatta in Casa Oggi vi lascio la mia ricetta per la pancetta fatta in casa. Se si ha un po’ di tempo a disposizione perchè non fare i salami in casa, che in quanto a sapore e genuinità non hanno rivali? Dopo le mie ricette della Salsiccia e della... Continua »
marzo 9, 2016 / 3

Pasta con Gallinella di Mare

Pasta con Gallinella di Mare Pasta con Gallinella di Mare La pasta con gallinella di mare è un primo molto delicato e gustoso. La gallinella di mare, detta anche capone, luzerna, mazzola, cuoccio, angiuletto, rondine di mare, è un pesce molto saporito, dalle carni bianche e compatte, con poche spine; ottima per preparare zuppe o... Continua »
marzo 1, 2016 / 2

Swiffer: il n.1 contro Polvere, Peli e Capelli

Swiffer: il n.1 contro Polvere, Peli e Capelli Swiffer: il n.1 contro Polvere, Peli e Capelli Il sogno di tutte noi è quello di avere una casa sempre pulita, senza dover troppo faticare nel pulirla e soprattutto nel mantenerla pulita (che credo sia la cosa più difficile). Quante volte vi capita, infatti, di aver appena finito di spolverare... Continua »
febbraio 29, 2016 / 1

Tortillas di Pollo con Peperoni e Scamorza

Tortillas di Pollo con Peperoni e Scamorza Tortillas di Pollo con Peperoni e Scamorza Le tortillas di pollo con peperoni e scamorza sono una combinazione vincente di cucina messicana e cucina italiana: creando questa ricetta, ho deciso di aggiungere la scamorza (formaggio tipico italiano) nelle fajitas di pollo e peperoni, preparate con le tradizionali tortillas messicane, e... Continua »
febbraio 22, 2016 / 1

Marmellata di Arance Ricetta

Marmellata di Arance Ricetta Marmellata di Arance La marmellata di arance è una di quelle marmellate fatte in casa che non può mancare nella vostra dispensa, anche perchè è molto facile farla in casa, seguendo con cura la mia ricetta. La marmellata di arance può essere gustata in modo semplice, spalmandola sulle fette biscottate... Continua »
febbraio 19, 2016 / 1

Torta al Cioccolato Cremosa senza Farina

Torta al Cioccolato Cremosa senza Farina Torta al Cioccolato Cremosa senza Farina La torta al cioccolato cremosa è un dolce molto goloso preparato senza farina, veloce e facile da realizzare. Ho sostituito la farina di grano tenero con l’amido di mais, per cui è un dolce anche adatto ai celiaci. Questa torta al cioccolato è molto... Continua »
febbraio 13, 2016 / 2

Polpette di Broccoli al Forno

Polpette di Broccoli al Forno Polpette di Broccoli al Forno Le polpette di broccoli al forno sono una sfiziosa ricetta tipica della stagione invernale. Polpette vegetariane a base di broccoli, cotte al forno per una versione più leggera e gustosa. Un buon modo per convincere i bambini a mangiare queste verdure tanto buone quanto salutari.... Continua »
febbraio 5, 2016 / 2

Castagnole al Cacao di Carnevale

Castagnole al Cacao di Carnevale Castagnole al Cacao di Carnevale Le castagnole al cacao sono dolci di Carnevale molto golosi, perchè alla tradizionale ricetta delle castagnole viene aggiunto del cacao in polvere, in modo da renderle ancora più buone. Ottime anche per la prima colazione o la merenda, sono la gioia dei più ghiotti! Ingredienti:... Continua »
febbraio 4, 2016 / 1

Chiacchiere al Cioccolato – Ricetta di Carnevale

Chiacchiere al Cioccolato – Ricetta di Carnevale Chiacchiere al Cioccolato Le chiacchiere al cioccolato fondente sono la versione più golosa delle tradizionali chiacchiere di Carnevale, conosciute con vari nomi a seconda delle regioni d’Italia: bugie in Piemonte e Liguria, cenci in Toscana, frappe nel Lazio, sfrappole in Emilia Romagna, lattughe a Mantova, guanti a Caserta, maraviglias in... Continua »
gennaio 21, 2016 / 3

Torta all’Arancia con Panettone o Pandoro -Ricetta di Riciclo

Torta all’Arancia con Panettone o Pandoro -Ricetta di Riciclo Torta all’Arancia con Panettone o Pandoro – Ricetta di Riciclo La torta all’arancia con panettone o pandoro è un’idea golosa e antispreco per riciclare i pandori e i panettoni avanzati dalle feste di Natale. Infatti, una volta finite le feste, avanzano spesso un sacco di panettoni, pandori e non si... Continua »
gennaio 15, 2016 / 1

Crostata al Kinder Bueno

Crostata al Kinder Bueno Crostata al Kinder Bueno La Crostata al Kinder Bueno è un dolce golosissimo a cui non si può proprio rinunciare! La mia ricetta è diversa dalla solita crostata kinder bueno perchè ho preparato come base una pasta frolla al cacao, e non un impasto morbido. Ingredienti (per uno stampo da... Continua »
gennaio 12, 2016 / 1

Roscón de Reyes Ricetta – Ciambella dei Re Magi

Roscón de Reyes Ricetta – Ciambella dei Re Magi Roscón de Reyes – Ciambella dei Re Magi Il Roscón de Reyes è un dolce tipico della tradizione spagnola che si prepara per l’Epifania. A forma di ciambella, questo dolce è dedicato ai Re Magi, la cui festa cade proprio il 6 gennaio quando, secondo la religione cristiana, i Re... Continua »
gennaio 4, 2016 / 1

Lenticchie Finger Food – Ricetta di Capodanno

Lenticchie Finger Food – Ricetta di Capodanno Lenticchie Finger Food Le lenticchie finger food sono un antipasto simpatico e gustoso da proporre per il cenone di Capodanno. Una ricetta originale e diversa dal solito per preparare le lenticchie. Possono essere servite sia calde che tiepide. Potete gustarle semplicemente così, insaporite con le verdure e lo zenzero, oppure... Continua »
dicembre 30, 2015 / 1