Tiramisu alla ricotta e cioccolato fondente

Tiramisu alla ricotta e cioccolato fondente

Il tiramisu alla ricotta e cioccolato fondente è un dolce fresco,  leggero tutto da scoprire indicato agli amanti di questo latticini magro, digeribile e ricco di calcio. Ingredienti per preparare il tiramisu alla ricotta e cioccolato fondente: I confezione di savoiardi 500 g di ricotta Caffè 50 g cioccolato fondente... Continua »
Merluzzo al forno,  ricetta semplice

Merluzzo al forno, ricetta semplice

La ricetta del merluzzo al forno è molto semplice da preparare,  con poche mosse otterrete un secondo piatto gustoso e croccante, adatto da abbinare a qualsiasi contorno! Ingredienti per preparare il merluzzo al forno per 2 persone: 4 filetti di merluzzo Una manciata di pangrattato Una manciata di grana padano... Continua »
Salsa ai peperoni con o senza bimby

Salsa ai peperoni con o senza bimby

La salsa ai peperoni con o senza bimby si presta ad essere utilizzata in svariate occasioni  come condire un primo piatto di pasta, da spalmare sui crostini oppure da accostare nel piatto accanto a uova sode, formaggio, carne o pesce. Ingredienti per preparare la salsa ai peperoni con o senza... Continua »
Zuccotto panna e cioccolato bimby

Zuccotto panna e cioccolato bimby

Lo zuccotto panna e cioccolato bimby vuole essere un dolce goloso senza essere eccessivamente ricco di grassi, così ho sostituito il pan di Spagna con una torta all’acqua da usare come base. Lo zuccotto panna e cioccolato bimby profuma di amaretti, è l’ideale per festeggiare una ricorrenza speciale e adatto... Continua »
Zucchine ripiene al formaggio

Zucchine ripiene al formaggio

Le  zucchine ripiene al formaggio sono una ricetta per un secondo piatto profumato al basilico, per completare il pasto le si può abbinare con del riso venere, rosso o integrale. In estate adoro preparare secondi piatti a base di verdure perché sono fresche di stagione quindi gustose e profumate,  ecco... Continua »
Torta rovesciata alle pesche, ricetta

Torta rovesciata alle pesche, ricetta

La torta rovesciata alle pesche è una ricetta per un dolce fresco, gustoso che sprigiona tutto il sapore di questo delizioso frutto estivo. L’impasto assorbe infatti il nettare che il frutto rilascia durante la cottura, acquistando oltre al delizioso aroma anche una piacevole sofficità.   Per un’ottima torta rovesciata alle... Continua »
Insalata di riso feta e verdure

Insalata di riso feta e verdure

L’insalata di riso feta e verdure è una ricetta per un primo piatto estivo, fresco e profumato al basilico da preparare durante il caldo periodo estivo! Ho preparato l’insalata di riso feta e verdure con il Bimby ovviamente si può preparare anche tradizionalmente. In ogni caso vi consiglio di cuocere... Continua »
Torta salata di ricotta, ricetta

Torta salata di ricotta, ricetta

La torta salata di ricotta è una ricetta fresca, leggera, gustosa e ideale per la stagione estiva perché è ottima consumata a temperatura ambiente. Ho arricchito la torta salata di ricotta con le zucchine oltre che nell’impatto anche in superficie, preparandone in abbondanza in modo di poterle gustare anche come... Continua »
Melanzane basilico e mozzarella,  ricetta

Melanzane basilico e mozzarella, ricetta

Le melanzane basilico e mozzarella sono una ricetta stuzzicante, ricca di gusto e profumo: sono semplici da preparare e si possono cucinare in due tempi. Questa è una ricetta per gustare la verdura in maniera diversa: così profumata grazie al basilico,  così croccante grazie alla doppia cottura e così filante... Continua »
Frittelle di zucchine vegane

Frittelle di zucchine vegane

Oggi voglio condividere con voi le frittelle di zucchine vegane. Mi piace sperimentare nuove ricette quando scelgo il vegano è per l’esigenza in quel momento di non utilizzare prodotti di origine animale, in questo caso non volevo impiegare le uova nella preparazione delle frittelle di zucchine. Ecco la sostituzione eccezionale... Continua »