Dolcetti di Afrodite, biscotti di San Valentino

Dolcetti di Afrodite, biscotti di San Valentino

Se siete in cerca di una ricetta speciale per preparare dei biscotti di san Valentino diversi dal solito, vi consiglio senz’altro di provare i dolcetti di Afrodite: morbidi, golosi, delicatamente profumati alla vaniglia, si preparano con grande facilità e in poco tempo e, dulcis in fundo, sono anche afrodisiaci 😀... Continua »
Tortino di patate con salsiccia e mozzarella

Tortino di patate con salsiccia e mozzarella

Facilissimo da preparare, il mio tortino di patate con salsiccia e mozzarella è un un piatto ricco e particolarmente appetitoso, con la sua gustosa combinazione di sapori che conquista al primo assaggio. Patate grattugiate e salsiccia sbriciolata vengono cotte e insaporite insieme sui fornelli, per poi essere passate in teglia... Continua »
Cavolini e cipolline con zenzero, miele e limone

Cavolini e cipolline con zenzero, miele e limone

Cavolini e cipolline con zenzero, miele e limone, un piatto sfizioso dal gusto delicatamente agrodolce: si prepara molto facilmente e si accompagna perfettamente ad arrosti importanti, ma nobilita e dà sapore anche ad una semplice fettina di carne o di pollo. Oltre ad essere un eccellente contorno, può costituire un... Continua »
Strozzapreti con radicchio, tonno e pistacchio

Strozzapreti con radicchio, tonno e pistacchio

Gli strozzapreti con radicchio, tonno e pistacchio sono un piatto facile e dal gusto straordinario: può essere portato in tavola molto semplicemente in un giorno qualsiasi, grazie alla facilità e alla rapidità con cui si prepara, ma fa la sua figura anche in un pranzo più particolare, come per esempio... Continua »
Vol au vent con salmone e crema di avocado

Vol au vent con salmone e crema di avocado

Oggi vi presento i miei vol au vent con salmone e mousse di avocado, una ricetta facile e deliziosa, perfetta anche in tutte le occasioni festive, che può essere servita come antipasto oppure con l’aperitivo, nel caso in cui si scelga di utilizzare i vol au vent di dimensioni più... Continua »
Lasagne con ragù bianco e champignon

Lasagne con ragù bianco e champignon

Le lasagne con ragù bianco e champignon sono un primo piatto davvero squisito, una ricetta classica perfetta per tutte le occasioni di festa e non solo. Hanno il grande vantaggio di poter essere preparate in anticipo (e in tal caso saranno ancora più buone 😛 ), aiutando così non poco l’organizzazione... Continua »
Lasagne alla zucca con stracciatella e spinaci

Lasagne alla zucca con stracciatella e spinaci

Lasagne alla zucca e stracciatella, un primo facile e goloso che bisogna assolutamente provare: un piatto autunnale davvero delizioso, gustoso ma allo stesso tempo di grande delicatezza, con strati di lasagne avvolte morbidamente da una crema leggera di zucca e spinaci e un irresistibile cuore filante di stracciatella 😛 .... Continua »
Torta salata con radicchio, salame e formaggio fondente

Torta salata con radicchio, salame e formaggio fondente

Oggi vi presento la mia torta salata con radicchio, salame e formaggio fondente, una ricetta facile e davvero squisita: una friabile crosta di pasta sfoglia racchiude un ripieno che si scioglie in bocca, con il gusto caratteristico del radicchio che si combina perfettamente con salame e fontina, dando vita a... Continua »
Pasta al forno con zucca, mozzarella e speck

Pasta al forno con zucca, mozzarella e speck

La pasta al forno con zucca, mozzarella e speck è un primo davvero appetitoso e saporito, ideale anche come piatto unico. Il gusto dolce e delicato della zucca si armonizza alla perfezione con quello più intenso dello speck, in una classica combinazione di sapori che conquista al primo assaggio 🙂... Continua »
Tortino di patate con mozzarella e prosciutto

Tortino di patate con mozzarella e prosciutto

Oggi vi presento il mio tortino di patate con mozzarella e prosciutto: un piatto semplice e buonissimo che si prepara con grande facilità, un vero e proprio comfort food sempre molto apprezzato da tutti, con il suo irresistibile cuore filante 😛 . Agli amanti delle patate e del formaggio consiglio... Continua »
Risotto con zucca e salsiccia mantecato alla ricotta

Risotto con zucca e salsiccia mantecato alla ricotta

Un grande classico della cucina italiana, ricco di sapore e perfetto per la stagione autunnale, il risotto con zucca e salsiccia è una ricetta davvero appetitosa che si prepara con facilità. Io ho fatto solo una piccola variazione rispetto alla ricetta tradizionale, sostituendo il burro della mantecatura finale con un paio... Continua »
Sformato di spinaci e patate con crema di gorgonzola

Sformato di spinaci e patate con crema di gorgonzola

Soffice ma compatto, gustoso e allo stesso tempo delicato, lo sformato di spinaci e patate è un contorno delizioso, facile da preparare, perfetto sia per un pasto in famiglia che per una cena speciale. A volte mi piace presentarlo accompagnato da una semplice crema di formaggio (questa volta ho scelto... Continua »