I tartufi light sono delle gradevoli palline dal gusto intenso di cacao con della granella di nocciole che conferisce una nota di croccantezza alla preparazione. Durante la dieta sono dei validi sostituti del cioccolato del quale conservano l’aroma ma non l’apporto calorico
INGREDIENTI PER 5 TARTUFI
gr. 20 biscotti Digestive oppure un qualsiasi biscotto frollino o integrale che già avete in dispensa.
gr. 20 formaggio quark (se non lo conosci clicca qui) oppure gr. 20 ricotta fresca
n. 1 cucchiaino di cacao amaro
n. ½ cucchiaino di dolcificante stevia (se non lo conosci clicca qui)
gr. 10 granella di nocciole
n. 1 cucchiaino di rum (facoltativo)
- Tritate con un frullatore i biscotti. Aggiungete il formaggio, 1 cucchiaino di cacao amaro, la granella di nocciole ed il dolcificante
- Amalgamate molto bene. Con il composto ottenuto formate 5 palline della grandezza di una noce
- Passate nel cacao, mettetele in pirottini di carte e servite. Si conservano in frigorifero
PORZIONI WELCOME WEIGHT PER I 5 TARTUFI: 1 carboidrato chiaro, 1 grasso, 1/5 di proteina, 10 kcal. Se mettiamo anche il rum le kcal. diventano 20