Insalata di grano saraceno, ceci, cavolo rosso e mandarini
Insalata di grano saraceno, ceci, cavolo rosso e mandarini: insalata invernale, nutriente e leggera, ben bilanciata per l'abbinamento di carboidrati e legumi. Le consistenze sono diverse, dal croccante del cavolo alla morbidezza dei ceci, e i sapori buonissimi, specie quando si incontrano i pezzetti di mandarino, che fanno esplodere in bocca…
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Gnocchi di zucchine con pomodorini e rucola
Gnocchi di zucchine con pomodorini e rucola: Caratteristiche del piatto: light – bilanciato – con verdura di stagione – con proteine vegetali – vegetariano – si può preparare l'impasto in anticipo – piatto gradito ai bambini
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Tartine di ceci, cipolla rossa e olive
Le tartine light di ceci, cipolla rossa e olive sono un antipasto dove il sapore dolce della crema di ceci contrasta con la punta amarognola dell'oliva nera
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Vellutata di ceci e speck
La vellutata light di ceci e speck è un primo piatto proteico, velocissimo da preparare con ingredienti che sempre si trovano in cucina.
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Hamburger di ceci con salsa allo yogurt
Gli hamburger light di ceci con salsa allo yogurt è una versione vegetariano del classico panino con hamburger di carne per un pranzo veloce ed insolito
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Vellutata di broccoli e ceci
La vellutata light di broccoli e ceci è un primo piatto leggero che abbina le proprietà del broccolo, poco calorico, con il potere saziante dei ceci
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