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TIRAMISU CON LE FRAGOLE E YOGURT

Un dolce fresco e veloce il TIRAMISU CON LE FRAGOLE E YOGURT. Senza uova, la ricetta è facile e veloce. La crema è semplicissima da preparare e prevede lo yogurt tra gli ingredienti, che gli conferisce quella nota fresca che si abbina alla perfezione con le fragole.
Preparartelo in anticipo e conservatelo nel frigorifero, sarà un dolce al cucchiaio fresco e delizioso.
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Ricetta TIRAMISU CON LE FRAGOLE E YOGURT senza uova
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gsavoiardi
  • 400 gMascarpone
  • 250 gyogurt alla vaniglia
  • 200 gfragole
  • latte (per la bagna)
  • succo di limone (qualche goccia)
  • 3 cucchiaizucchero

Preparazione

  1. Lava le fragole, tagliale a pezzetti e mettile e bagno con qualche goccia di succo di limone ed un cucchiaio di zucchero, e lasciale macerare.

  2. Prepara la crema: metti il mascarpone in una ciotola assieme a due cucchiai di zucchero e lo yogurt.

  3. Sbatti con le fruste elettriche ottenendo una crema liscia. Aggiungi le fragole e mescola.

  4. Passa i savoiardi velocemente nel latte e ricopri il fondo di una teglia.

  5. Corpi con uno strato di crema e fragole a cucchiaiate.

  6. Ripeti con un altro strato di savoiardi bagnati nel latte. Ricopri ancora con la crema e con le fragole rstanti.

  7. Fai riposare nel frigorifero prima di servire.

Rossella Consiglia:

Lo yogurt alla vaniglia potrà essere sostituito con yogurt alle fragole.

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