TORTA DI RICOTTA CON LE FRAGOLE Solo 4 ingredienti per questa torta deliziosa a base di ricotta e fragole. Una variante della torta di ricotta che tanto vi è piaciuta. Senza farina, senza lievito, senza latte e senza burro o olio. Solo 4 ingredienti, si prepara in 5 minuti ed è buonissima. La consistenza è piuttosto cremosa, ed ogni morso si scioglie in bocca. Una torta adatta a chi cerca ricette senza farina, ma anche a chi cerca ricette veloci, ma soprattutto a chi cerca la ricetta per una torta molto buona, perchè è così che è questa torta. La ricotta si sposa alla perfezione con le fragole, così delicate e buone.
Ingredienti
- 350 gricotta (vaccina o di pecora, a vostra scelta)
- 130 gfragole
- 190 gzucchero
- 4uova medie
- 1buccia grattugiata di limone (o arancia)
- q.b.zucchero a velo (per decorare)
Preparazione
Accendi il forno in modalità statica a 180°C, così sarà già a temperatura nel momento di infornare. Lava le fragole, tamponale con carta assorbente e tagliale in pezzetti molto piccoli.
In una ciotola rompi le uova e sbattile vigorosamente con lo zucchero utilizzando una frusta. Quando il composto sarà spumoso aggiungi la ricotta e continua sbattere.
Per ultimo, aggiungi la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia. Sbatti ancora ottenendo un composto omogeneo.
Pubblicità Imburra e infarina uno stampo dal diametro di 20 cm. Versa il composto e livella. Ora aggiungi le fragole versandole sopra. Cosi non scenderanno sul fondo. parte centrale del forno, per 40-45 minuti.
Sforna la torta di ricotta con le fragole e asciala raffreddare completamente. Poi, una volta fredda, se vuoi, decora con abbondante zucchero a velo.
Vai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre ricette facili e sfiziose 🙂
Pubblicità
Note
Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAM Vai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre ricette facili e sfiziose 🙂
Salve Rossella un info per questa buonissima torta.
Posso unire alla ricotta il mascarpone,sempre arrivando alla quantità scritta in ricetta?
Grazie😊
Si, è possibile