In questa raccolta troverai una serie di idee e di ricette per realizzare in casa delle pizze con cui deliziare e stupire amici e parenti.
La pizza è tra i piatti italiani più amati al mondo la si può realizzare con diversi impasti (a lunga o corta lievitazione) e farcire in tanti modi. Qui troverai diverse idee di farcitura che potrai replicare in casa e gustare in dolce compagnia.
La pizza è adatta anche per chi è a dieta o per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana, realizzando appositi impasti e farciture, come ad esempio la pizza con pomodorini, rucola… e parmigiano per chi non è vegano.
Per la farcitura ci si può sbizzarrire a seconda dei propri gusti e a seconda della stagione: con ingredienti freschi, leggeri o appetitosi, con verdura di stagione, con la carne o con il pesce.
Io non posso farne a meno della pizza: almeno una volta a settimana la devo preparare ed ogni volta è sempre una enorme gioia. C’è chi predilige accompagnarla con del buon vino, ma personalmente non riesco a fare a meno della mia immancabile birra ghiacciata, meglio se artigianale!
Ma ora basta chiacchiere, mettiamo le mani in pasta e realizziamo una delle seguenti ricette!
Il 17 gennaio si celebra il World Pizza Day!
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