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Categoria: Ricette regionali

Pollo arrosto

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Scritto il 2 Ottobre 202216 Novembre 2022
Il pollo arrosto è tra i secondi piatti che mette d'accordo tutti a tavola, quindi tra i più…
Ciambelletti al vino – Ricetta di Nonna Nerina

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Scritto il 26 Settembre 202225 Settembre 2022
I ciambelletti al vino sono dei gustosi biscotti a forma di ciambella che si realizzano senza uova e…
Verdura e fagioli – Ricetta abruzzese

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Scritto il 5 Gennaio 202211 Gennaio 2022
Verdura e fagioli è un contorno tipico della cucina contadina abruzzese, un piatto vegetariano ricco e nutriente. Questo…
Stoccafisso in umido con cime di rapa

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Scritto il 17 Novembre 20219 Dicembre 2021
Lo stoccafisso in umido con cime di rapa è un ricco e prelibato secondo piatto di antica tradizione…
Pasta alla gricia

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Scritto il 30 Luglio 202130 Luglio 2021
La pasta alla gricia è tra i primi piatti più famosi della cucina italiana. La gricia è considerata…
Tonnarelli cacio e pepe

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Scritto il 23 Luglio 202126 Maggio 2022
I tonnarelli cacio e pepe sono un primo piatto tipico della cucina romana e tra i piatti più…
Ciavarro di Ripatransone

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Scritto il 22 Febbraio 202125 Febbraio 2021
Il ciavarro di Ripatransone è una zuppa di legumi e cereali tipica della cittadina di Ripatransone, un paese…
Baccalà con patate

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Scritto il 11 Novembre 2020
Il baccalà con patate cotto in padella è un secondo piatto tipico della cucina contadina che può essere…
Pasta all’amatriciana

Pasta all’amatriciana

Scritto il 4 Novembre 20209 Settembre 2022
La pasta all'amatriciana è un primo piatto tradizionale e, insieme alla carbonara, tra i più amati in Italia…
Torta all’uva (senza lattosio)

Torta all’uva (senza lattosio)

Scritto il 23 Settembre 202018 Giugno 2021
La torta all'uva Montepulciano d'Abruzzo è un soffice dolce cotto al forno e realizzato senza lattosio. Per festeggiare…

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