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Speciali

Primi piatti con la zucca

Primi piatti con la zucca

In questa pagina troverai diverse gustose ricette di primi piatti con la zucca per tutta la famiglia. L’autunno è finalmente arrivato e con esso si iniziano a trovare le prime zucche. Questo ortaggio è molto versatile perché con esso si possono realizzare piatti di tutti i tipi, dall’antipasto al dolce (a tal proposito ti consiglio […] Continua a leggere…

Racconti di gusto

Racconti di gusto

In questo spazio troverai i miei racconti di gusto,storie legate alla mia infanzia e alla mia terra, in cui il cibo è il protagonista, perché cucinare e mangiare sono condivisione, emozione e, come in questo caso, anche “ricordi”. Attraverso i miei racconti ti farò scoprire i piatti, i prodotti, le tradizioni e le usanze della […] Continua a leggere…

Muffin e cupcake

Muffin e Cupcake

Muffin e cupcake sono deliziosi dolcetti da realizzare in casa e da gustare in qualsiasi momento della giornata. Versatili e gustosi, sono perfetti da realizzare per feste ed occasioni speciali, e serviti su un vassoio vanno sempre a ruba! Apparentemente simili, non molti sanno la differenza che intercorre tra loro. La prima differenza è visiva: […] Continua a leggere…

pomodori per bottiglie

Le bottiglie di pomodoro – Passata di pomodoro fatta in casa

“Agosto, andiamo. È tempo di fare le bottiglie di pomodoro” “Settembre, andiamo. È tempo di migrare“, così inizia la famosa poesia  abruzzese di Gabriele D’Annunzio. Così come a settembre i pastori vanno al pascolo, in agosto i contadini abruzzesi (così come avviene in tutto il sud Italia) vanno a raccogliere i pomodori e passano giornate […] Continua a leggere…

Dolci con le pesche

Dolci con le pesche – Ricette facili e sfiziose

In questa raccolta troverai idee per realizzare in casa dolci con le pesche: delle ricette facili e sfiziose con cui deliziare amici e parenti. Con le pesche, uno dei frutti più freschi e profumati dell’estate, si possono realizzare dessert, torte ma anche piatti salati. Di seguito troverai ricette facili da realizzare e adatte per ogni […] Continua a leggere…

Torte senza cottura

Torte senza cottura

In questa raccolta troverai delle ricette di torte senza cottura in forno, facili da fare e con cui stupire i propri ospiti. Le torte senza cottura si possono realizzare tutto l’anno e per qualsiasi occasione; sono dolci dal gusto irresistibile e belli da vedere. In questa raccolta troverai diverse versioni adatte per tutto l’anno: crostate […] Continua a leggere…

Biscotti della tresca

Biscotti della tresca – Ricetta della tradizione abruzzese

I biscotti della tresca (trebbiatura) sono dei biscotti tradizionali abruzzesi che si realizzavano in occasione della trebbiatura, e venivano offerti ai lavoratori insieme a un bel bicchiere di vino rosso. Questi biscotti, di origine antica, col tempo hanno poi iniziato a far parte di tutte le famiglie contadine, venendo realizzati durante tutto l’anno dalle nonne […] Continua a leggere…

Crostini e tartine

Crostini e tartine – Per aperitivi e antipasti

Crostini e tartine sono dei perfetti finger food da servire per antipasto in un pranzo, nonché ideali se hai in programma di organizzare in casa un aperitivo o buffet con gli amici. Le ricette dei crostini che troverai di seguito sono realizzate con una base di fette di pane, mentre le tartine con crackers o […] Continua a leggere…

Tiramisù

Tiramisù – Ricette

Il tiramisù è tra i dolci italiani più amati e conosciuti al mondo. Il tiramisù è un dolce antico che nasce in Veneto con ingredienti semplici: mascarpone, uova, savoiardi e caffè. La ricetta classica del tiramisù ritengo che sia senza ombra di dubbio la migliore, ma nel corso del tempo sono nate tantissime versioni. Qui troverai una selezione […] Continua a leggere…

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