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Biscotti della tresca

Biscotti della tresca – Ricetta della tradizione abruzzese

I biscotti della tresca (trebbiatura) sono dei biscotti tradizionali abruzzesi che si realizzavano in occasione della trebbiatura, e venivano offerti ai lavoratori insieme a un bel bicchiere di vino rosso. Questi biscotti, di origine antica, col tempo hanno poi iniziato a far parte di tutte le famiglie contadine, venendo realizzati durante tutto l’anno dalle nonne […] Continua a leggere…

Crostini e tartine

Crostini e tartine – Per aperitivi e antipasti

Crostini e tartine sono dei perfetti finger food da servire per antipasto in un pranzo, nonché ideali se hai in programma di organizzare in casa un aperitivo o buffet con gli amici. Le ricette dei crostini che troverai di seguito sono realizzate con una base di fette di pane, mentre le tartine con crackers o […] Continua a leggere…

Tiramisù

Tiramisù – Ricette

Il tiramisù è tra i dolci italiani più amati e conosciuti al mondo. Il tiramisù è un dolce antico che nasce in Veneto con ingredienti semplici: mascarpone, uova, savoiardi e caffè. La ricetta classica del tiramisù ritengo che sia senza ombra di dubbio la migliore, ma nel corso del tempo sono nate tantissime versioni. Qui troverai una selezione […] Continua a leggere…

Ventricina spalmabile

La ventricina spalmabile e le salsicce sott’olio – Tradizione teramana

Ogni inverno (tra fine dicembre e gennaio) nella provincia di Teramo si realizzano la ventricina, da spalmare sulle fette di pane, e le salsicce sott’olio. Ma a loro è legata un’antica tradizione, o meglio un rituale: la maialatura casalinga, in dialetto “ammazzare il porco“. “In terra d’Abruzzi gli uomini e le femmine vanno in zoccoli […] Continua a leggere…

Dolci con il pandoro

Dolci con il pandoro

I dolci con il pandoro arricchiranno i pranzi e i cenoni delle Feste, con ricette facili da realizzare e dessert gustosi, perfetti da servire agli ospiti a fine pasti. Il pandoro è tra i dolci più amati e diffusi, e non può mancare sulle nostre tavole da Natale a Capodanno (e oltre!). La sua consistenza e […] Continua a leggere…

Brunch - 6 ricette da realizzare in casa

Brunch – 6 ricette da realizzare in casa

In questo spazio troverai delle idee per realizzare un brunch perfetto, grazie a 6 ricette da realizzare in casa – sia dolci che salate – per organizzare un brunch in famiglia o con gli amici. Il brunch è un pasto di origini americane che unisce la colazione e il pranzo. Il termine deriva proprio dalla fusione di […] Continua a leggere…

Dolci con le mele

Dolci con le mele – Ricette monoporzione

I dolci con le mele sono tra i più amati da grandi e piccini, e in questa raccolta troverai delle ricette monoporzione per realizzarle in casa. Le mele sono molto versatili e si prestano per preparazioni sia dolci che salate. Qui troverai alcune idee dolci con cotture e abbinamenti diversi: con il cioccolato, con altra […] Continua a leggere…

Dolci con la zucca

Dolci con la zucca

In questa raccolta troverai delle ricette per realizzare in casa dei dolci con la zucca. Protagonista indiscussa dell’autunno, la zucca è molto versatile in cucina, in quanto si possono realizzare piatti sia dolci che salati, dall’antipasto al dolce. Questo ortaggio rende i dolci molto soffici e si abbina alla perfezione con le spezie: un’accoppiata vincente! […] Continua a leggere…

Libellula fast food

Libellula fast food

Aprono le porte del Libellula fast food per portare in casa i sapori e gli odori tipici del cibo fast food, creati per voi con prodotti di qualità, ricercati e scelti dalla sottoscritta. In questa pagina troverai diverse raccolte, suddivise a seconda del tipo di cibo che si vuole realizzare e gustare, con tante ricette […] Continua a leggere…

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