Tronchetto di Natale
..ecco il classico tronchetto di Natale..può essere farcito in mille modi,io per andare sul sicuro l’ho fatto al cioccolato..ha un procedimento molto semplice anche se per chi non l’avesse mai fatto potrebbe non sembrare così..approfitto per fare gli auguri a tutti quelli che che mi seguono.. Per la base: 5…
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Ciambella classica
..una classica ciambella da colazione,adatta anche ai più piccini..adoro queste preparazioni semplici,sia per il sapore che per le forme che di solito hanno..mi riportano indietro nel tempo.. 250gr di farina Dolci e sfoglie Rosignoli 3 uova 230gr di zucchero 2o0ml di panna Hulalà una bustina di lievito per dolci San…
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La torta di Mazzini
..questa è la ricetta del dolce prediletto da Giuseppe Mazzini..una torta a base di mandorle che ricorda molto il nostro marzapane..si dice che lui era in Svizzera e scrisse alla sua adorata madre pregandola di imparare a cucinarla..ho deciso di provarla, ed è piaciuta molto..sia a me,sia a chi l’ha…
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Briosche alla confettura di albicocche
Briosche alla confettura di albicocche..ve le consiglio per un’ottima colazione preparata in casa..in pochi minuti avrete delle briosche calde e sofficissime..occorrono circa 10-12 ore di lievitazione,quindi preparatele la sera per il mattino successivo..farcitele come preferite..io ho utilizzato la confettura all’albicocca.. 250 gr di farina manitoba Rosignoli 90 ml di…
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Crostata con amarene e crema chantilly
..non conoscevo questo dolce..poi l’ho trovato in un libro di ricette napoletane..si fa insieme alla Pastiera a Pasqua.. piacendomi molto le amarene l’ho voluto provare..ho modificato la crema..era una classica pasticcera ma io ho preferito una chantilly..l’ho portato a casa della mia amica Betta,ne approfitto così per ringraziarla della splendida…
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Plum-cake profumato..di Coccole alla frutta
..ho realizzato un semplice plum-cake con l’aggiunta dell’Infuso alla frutta “Golfo degli aranci”..semplice nella realizzazione e nel gusto..aroma di mela e agrumi della linea Coccole, per un momento di piacere.. donando al dolce quel sapore in più.. 250gr di zucchero 250gr di farina Dolci e Sfoglie 3 uova 130ml di…
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Cheesecake noci e caramello
..metti un inglese a cena.. metti che sia pure noioso..metti che non adora i dolci.. decido di modificare il cheesecake tradizionale che faccio solitamente,e salta fuori un cheesecake migliore..o almeno così è sembrato..ai miei amici è piaciuto..o almeno così è sembrato..credo pure a lui..o almeno così è sembrato.. 200gr di…
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