Chef ISABELLA LAZZERINI DENCHI
Chef ISABELLA LAZZERINI DENCHI Chef Ristorante InVernice e Lo Scoglietto In uno dei vicoli ottocenteschi del centro cittadino, tra il Cisternone e Piazza xx settembre, c è il ristorante IN VERNICE espressione attuale della memorabile ospitalità livornese. Questo interessantissimo posto…
Budino di riso scomposto
Budino di riso scomposto Budino di riso scomposto e montato con fragole caramello e riduzione…
Chef Domenico Russo
Chef Domenico Russo Ristorante Miramare Livorno Sin da giovanissimo entra nel mondo della ristorazione. Inizia…
Pubblicato inScuola di Cucina in Pillole
Il mio corso Riso e Risotti
Il mio corso Riso e Risotti Riso Acquerello, E iniziato Lunedì scorso il Corso Organizzato…
Risotto agli asparagi spontanei
Risotto agli asparagi spontanei Risootto agli asparagi spontanei, ieri mattina mentre guidavo fra le colline…
Asparago
Asparagus officinalis (cercare anche Asparagus acutifolius). Il termine asparago o asparagio (dal greco aspharagos, che è dal persiano asparag, ossia germoglio) può designare sia l’intera pianta che i germogli della pianta Asparagus officinalis L. un’ angiosperma monocotiledone. L’asparago possiede particolari…
Pubblicato inContorni, Pesce Dimenticato, Ricette con il pesce dimenticato, Secondi, Secondi_Pesce, vegetali
Baccalà ai profumi mediterranei
Baccalà ai profumi mediterranei Il baccalà è un ingrediente conosciuto in tutta l’Europa, in…
La biodinamica per un nuovo modello agricolo
La biodinamica per un nuovo modello agricolo Dal 20 al 23 febbraio il Cinema teatro…
Pubblicato inslow Food
Fragole e asparagi a febbraio? Meglio le arance
Fragole e asparagi a febbraio? Meglio insistere con le arance Fragole e asparagi a febbraio?…
Disfida della Zuppa frantoiana
Disfida della Zuppa frantoiana #sloweekend in Toscana Disfida della Zuppa frantoiana, la zuppa frantoiana è un…