E’ genovese la regina mondiale del pesto
E’ genovese la regina mondiale del pesto al mortaio Alessandra Fasce fa l’aiuto cuoco. ‘Il segreto è la passione’ Si chiama Alessandra Fasce, ha 36 anni, è genovese, la nuova campionessa mondiale del pesto genovese al mortaio. E’ stata selezionata…
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Fave e Pecorino alla Santoreggia
Fave e Pecorino alla Santoreggia La storia delle fave è un intreccio tra riti e…
Insalata di Carciofi, Sedano e Scaglie di Parmigiano
Insalata di Carciofi, Sedano e Scaglie di Parmigiano E’ arrivata la primavera prepariamo un insalata…
Cibus valorizza la cucina di pesce “all’italiana”
Cibus valorizza la cucina di pesce “all’italiana” Un patrimonio di ricette ittiche regionali enorme ma…
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Ecco i top 100 ristoranti classici La lista è neonata nel panorama delle classifiche di…
Burro di Arachidi all’Habanero
Burro di Arachidi all’Habanero Burro di Arachidi all’Habanero, Sono un appassionato di peperoncini, questo è risaputo, il blog si chiama Peperoncini e dintorni, ma mi piace anche il burro di arachidi, ma quello in commercio contiene conservanti, che non sono…
Tagliatelle della Resistenza
Tagliatelle della Resistenza Qualche tempo fa ho avuto modo di parlare con un Partigiano, con…
Pubblicato inPesce Dimenticato, Primi, Primi_Pesce, Primi_Verdure, Ricette, Ricette a Basso Costo, Ricette con il pesce dimenticato
Arrotolato di Spaghetti Arrostiti, Acciughe, fave e Aji
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Chef Marianna Vitale
Chef Marianna Vitale Ho conosciuto Marianna Vitale, qualche giorno fa durante l’evento, “Pomodoro e…
Foodies Festival Castiglioncello
Foodies Festival Castiglioncello Dal 23 al 25 aprile torna la kermesse gastronomica con un’edizione dedicata…