Mattonella di riso soffiato e frutta secca – senza cottura
La mattonella di riso soffiato e frutta secca è un buonissimo dolce senza cottura da gustare a merenda…
Categoria: Ricette Festività
Orecchiette con le cime di rape – ricetta pugliese
Le orecchiette con le cime di rape sono la quintessenza della baresità! Immancabili sulle tavole pugliesi, è un…
Gateaux di patate speck e scamorza affumicata
Il gateaux di patate speck e scamorza affumicata è un gustosissimo piatto unico ricco di sapore, da preparare…
Biscotti alla vaniglia con ricotta e mandorle
I biscotti alla vaniglia con ricotta e mandorle sono dei dolcetti profumatissimi e golosi, facili da preparare e…
Crostata salata carciofi e salmone
La crostata salata carciofi e salmone è una gustosissima torta salata con un abbinamento di sapori davvero buonissimo…
Nidi di lasagne pomodoro e mozzarella
I nidi di lasagne pomodoro e mozzarella sono un primo piatto semplice e molto coreografico, che stupirà tutti…
Zuccotto cocco e mandorle con salsa gianduia
Lo zuccotto cocco e mandorle con salsa gianduia è un goloso dessert senza cottura molto semplice da preparare,…
Polpettone di carne con uova sode
Il polpettone di carne con uova sode è un secondo piatto saporito, sostanzioso e succulento, con un ripieno…
Quiche ricotta e spinaci con pasta al vino
La quiche ricotta e spinaci con pasta al vino è una torta salata leggera e dal gusto delicato…
Pasta al forno con frittelle di zucchine
La pasta al forno con frittelle di zucchine è il tipico piatto pugliese delle feste e della domenica..un…
Frittelle di zucchine al profumo di basilico
Le frittelle di zucchine al profumo di basilico sono un antipasto o un contorno buonissimo, tipicamente pugliese, presente…
Arrosto morto
L'arrosto morto è un grosso pezzo di carne, generalmente di vitello o di vitellino, che viene legato con…
10 consigli per preparare dei perfetti panzerotti baresi
10 consigli per preparare dei perfetti panzerotti baresi. I panzerotti, infatti, hanno bisogno di alcuni accorgimenti importanti per…
Calzoncelli pugliesi
I calzoncelli pugliesi sono dei dolcetti fritti, tipicamente natalizi, a forma di piccoli "calzoni" ripieni di pasta di…
Biscotti frollini al doppio cioccolato
Biscotti frollini al doppio cioccolato..come dire, quando si ha tanta voglia di cioccolato, questi biscotti sono l'ideale! Hanno…