Il mio libro “La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo” è in tutte le librerie dal 25…
Le uova alla contadina sono un secondo piatto facile, veloce ed economico, che vi salverà la cena quando…
Le cozze in padella alla poverella, come dice il nome stesso, sono un piatto povero della tradizione pugliese,…
Le melanzane grigliate in padella o alla piastra sono tra i contorni più gettonati della stagione calda..e come…
Il riso integrale con zucchine pollo e peperoni è un primo piatto leggero e ricco di sapore. Si…
Le zucchine trifolate in padella sono uno dei contorni con le zucchine più veloci e gustosi che che…
Le Patate al pomodoro e mozzarella sono un gustosissimo contorno molto semplice da preparare. Le patate, si sa,…
Salsiccia e funghi...ah che bontà, che connubio perfetto! Un secondo piatto con tutti i sapori autunnali e invernali,…
L’orata al forno con pomodorini è un secondo piatto a base di pesce molto semplice e gustoso.Pochi ingredienti…
Le patate e pancetta in padella allo stracchino sono un contorno davvero veloce e buonissimo da preparare! Vi…
Gli gnocchi all'orata con olive e pomodorini sono un primo piatto a base di pesce molto semplice, preparato…
Il tortino di pesce e patate è un gustoso piatto unico, che nasce come ricetta di recupero del…
Le braciole di vitello, che i baresi chiamano "brasciole" o, in barese elegante anche "bragiuòle", sono un piatto…
Il riso alla pizzaiola è un primo piatto davvero facile e buonissimo, dai sapori semplici, ma con un…
Le patate tonnate sono un contorno davvero buono, facile e velocissimo da preparare! Questa insalata di patate è…