Come fare i cestini di pasta sfoglia o pasta brisè

Vi mostro, con pochi e semplici passaggi, come fare i cestini di pasta sfoglia, della dimensione che vi occorre, da farcire con gli ingredienti che preferite e preparare in modo veloce un antipasto finger food sfizioso e colorato. Allo stesso modo potete preparare i cestini di pasta brisè.

Ingredienti per circa 10 cestini

  • 1 rotolo di pasta sfoglia o di pasta brisè

Come fare i cestini di pasta sfoglia o pasta brisè

Come fare i cestini di pasta sfoglia

Procedimento

  1. Disponete il foglio di pasta sfoglia sul piano di lavoro.
  2. Con un coppapasta del diametro di 8 cm ritagliate una decina di dischi.
  3. Sistemate i dischi all’interno di uno stampo per muffin o di formine monoporzione in alluminio usa e getta del diametro di circa 4 cm, facendo aderire la sfoglia lungo le pareti della formina e sistemandola in modo che non esca dai bordi.
  4. Praticate dei piccoli fori sul fondo dei cestini, con una forchetta o con uno spiedino di legno, in modo che il fondo durante la cottura non si sollevi.
  5. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti, fino a leggera doratura.
  6. Fate raffreddare i cestini prima di toglierli dalle formine e poi farciteli come preferite.

Ecco alcune idee su come farcire i cestini di pasta sfoglia.

Guarda anche le ricette con i cestini di pane.

Tempo di preparazione: 10
Tempo di cottura:
Porzioni: 10 cestini
Categoria: Antipasti / Finger food
5 ★★★★★ in base a 15 recensioni
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