La pasta frolla al cacao con lievito di Knam è uno di quei tesori di pasticceria da custodire…
Pizza ad ore: in base al momento in cui vi vien voglia di impastare la pizza un impasto…
Impasto pizza 24h: una armonia di farine, una lievitazione in frigorifero ed un solo grammo di lievito per…
Pane con segale , un pane sofficissimo e profumato ideale da accompagnare a salumi e formaggi stagionati. Pane…
Lievito di birra come si scioglie? Equivalenze tra pesi e caratteristiche tra lievito fresco e secco. Come attivare…
L’impasto per ciambelle e bombe dolci fritte è facile da preparare e consente di realizzare dolci sofficissimi e…
Bastano pochi secondi per preparare le crepes veloci nel frullatore, cuociono in 1 minuto e sono subito pronte…
Come preparare in casa la cremina per il caffè? Vi sembra impossibile preparare in casa ed in pochissimi…
Crema mascarpone e nutella: senza cottura, facilissima, velocissima e golosissima. Si prepara in pochissimi minuti e si può utilizzare…
Crema mascarpone e panna ideale per tiramisu, torte e crostate o per dessert in coppa. Facilissima da preparare,…
La salsa al caramello è facile e veloce, molto versatile in quanto si presta a svariati utilizzi. Perfetta…
Il sugo di carne è un classico dei giorni di festa. Ricco e corposo, a base di spezzatino…
La crema pasticcera densa è vellutata e avvolgente ma non cola. Perfetta quindi per farcire millefoglie, crostate, panettoni…
Cornucopia croccante per struffoli napoletani, un guscio croccante per racchiudere e servire i vostri struffoli napoletani. Se qualche…
Trucchi per STRUFFOLI PERFETTI ed errori da evitare Troppo morbidi o troppo duri, troppo dolci o poco insaporiti,…
Tempura Ricetta originale giapponese Una pastella facilissima e veloce che renderà super croccanti tutte le vostre verdure. Le…
Una crema pasticcera limone insostituibile, la ricetta infallibile da salvare e conservare gelosamente. Ideale per farcire o da…
Pesto ai pomodori secchi Facilissimo, velocissimo, squisito. La domanda da porci è una sola: perché non lo avevamo…
Muesli croccante fatto in casa | Granola muesli o fiocchi d’avena croccanti? Dategli il nome che più vi…
Pan bauletto all’acqua coi fiocchi | Pan bauletto senza burro e senza olio, leggerissimo ed estremamente soffice. Niente…
Crema pasticcera cioccolato e cocco E’ facile, è golosa. Mangiatela col cucchiaino oppure utilizzatela per farcire, torte, bignè…
La crema zabaione è una preparazione di pasticceria facilissima a base di tuorli, zucchero, vino liquoroso e panna…
Pioppini o piopparelli sono alcuni tra i funghi commestibili più apprezzati. Dal profumo intenso e dalla facile coltivazione…
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