Patate novelle e cipolle in teglia gratinate, un contorno semplice e stuzzicante, perfetto per accompagnare tanti secondi piatti.
Una ricetta davvero facile da fare con pochissimi passaggi.
Per questa idea ho deciso di utilizzare le patate novelle per accelerare i tempi di cottura e perché le preferisco.
Infatti quando le trovo a buon prezzo, non posso fare a meno di acquistarle.
Se vi piacciono le verdure gratinate, qui in basso ti lascio qualche spunto da cui prendere ispirazione.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare le Patate novelle e cipolle in teglia, come prima cosa laviamo benissimo le patate sotto acqua corrente fredda, perché le andremo ad utilizzare con tutta la buccia.
Asciughiamole.
Tagliamole in rondelle sottili.
Puliamo una cipolla eliminando le radici e la buccia e tagliamo anch’essa in rondelle sottili.
Adagiamo le patate, distanziate, su una teglia con carta forno.
Sistemiamo le cipolle, distribuendole sulle patate.
Spolverizziamo la superficie con pangrattato, sale e formaggio grattugiato a piacere.
Completiamo con un filo di olio.
Inforniamo in forno caldo ventilato a 190° per 15 minuti e poi completiamo la cottura altri 3 minuti in modalità grill.
Facciamo riposare 5 minuti e portiamo in tavola.
Dosi variate per porzioni
