Pangrattato di grissini con paprika, un mix semplice per panare la nostra carne preferita, oppure come ingrediente speciale in una polpetta. Veloce da realizzare, ho scelto i grissini perchè sono per me ideali per questa ricetta. Sabato in via eccezionale per il blog, uscirà una ricetta che avrà protagonista il pangrattato di grissini con paprika, il pollo e le patate. Un insieme di prodotti per festeggiare i nonni e un evento speciale, il #PolloArrostoDay. Ma intanto dedichiamoci a leggere questa ricetta assieme. E, se ti piace fare il pangrattato in casa ti lascio una ricetta presente nel mio blog da qualche mese.
Ingredienti
- 100 ggrissini
- 2 gpaprika dolce (in polvere)
- 4 gprezzemolo (fresco)
- Mezzo spicchioaglio (a piacere)
Strumenti
- Tritatutto Mixer Russell Hobbs
- Barattolo
Preparazione
Per fare il Pangrattato di grissini con paprika, spezzettare i grissini nel boccale del mixer e aggiungere la paprika dolce. Tritare un paio di minuti a più riprese.
Una volta ottenuta una consistenza grossolana aggiungere il prezzemolo precedentemente lavato e asciugato con un canovaccio.
Proseguire a mixare fino ad avere la grana desiderata. A me piaceva più sottile per una panatura che in cottura risultasse più dorata . A piacere, potete aggiungere un mezzo spicchio di aglio prima dell’ultimo passaggio nel tritatutto.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in barattolini a chiusura ermetica.
Provato per voi da cucinatranquilla, lo shopping online.
In questa ricetta, come in altre, ho utilizzato il mio pratico e maneggevole frullatore, tritatutto, mixer Russell Hobbs, linea Desire. Cliccando sul link potrete visionarlo e, se volete, acquistarlo. E’ davvero utilissimo e molto funzionale, perfetto da tenere in cucine con poco spazio e soprattutto dal costo molto contenuto.
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