Crea sito

Asparagi in tutti i modi…….

Stagione di asparagi…..allora……Asparagi in tutti i modi….Asparagi bianchi, verdi, viola, selvatici, asparagine, ce ne sono per tutti i gusti…. Ecco una piccola raccolta di ricette a base di questo versatile ortaggio che soddisfa vista e palato…

Asparagi in tutti i modi - Così cucino io
Asparagi in tutti i modi – Così cucino io


 

Antipasti

Strudel di asparagi

Pochi ingredienti, un’ora di tempo e voglia di qualcosa di sfizioso. Questo strudel agli asparagi è proprio quello che ci…
Continua

Primi piatti

Risotto di asparagi verdi

Delicato e gustoso, questo risotto di asparagi verdi sa di primavera, ve lo consiglio………. Ingredienti: (4 persone) 350 gr. di…
Continua
Risotto mimosa-Così cucino io

Risotto mimosa

Primi asparagi. Primo risotto di asparagi della stagione. La “mimosa”di uovo sodo in superficie è il tocco in più che dona un aspetto nuovo…
Continua

Secondi piatti

Asparagi in salsa bolzanina - Così cucino io

Asparagi in salsa bolzanina

Asparagi in salsa bolzanina. Lo spunto viene dalla trasmissione “La prova del cuoco”. Mi ha incuriosito questa salsa il cui aspetto richiama…
Continua
Bocconcini di pollo agli asparagi - Così cucino io

Bocconcini di pollo agli asparagi

Bocconcini di pollo agli asparagi. Se penso agli asparagi da servire per secondo piatto, come abbinamento penso sempre alle uova (vedi qui), ma oggi ho voluto…
Continua

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.