Ingredienti (per 12 crostoni):
12 fette di pane casereccio
12 fette di prosciutto cotto (anche affumicato se piace)
24 puntine di asparagi verdi cotte a vapore
q.b. di olio extravergine di oliva
sale e pepe
q.b. di scamorza affumicata
Disporre su ogni fetta di pane una fetta di prosciutto e 2 punte di asparagi.
Completare con una bella grattugiata di scamorza affumicata (grattugia a fori larghi).
Semplice, gustoso e salutare……