Dolci di Pasqua

Pastiera napoletana, ricetta della vera pastiera napoletana, dolce tipico napoletano, conosciuta anche come pastiera di grano. E’ la ricetta tradizionale e semplice della pastiera napoletana originale che viene preparata soprattutto come dolce di Pasqua, anche se è diffusa tutto l’anno. Immancabile nel vostro menu del Pranzo di Pasqua, insieme al Casatiello e al Tortano napoletano. Gli ingredienti della pastiera napoletana originale sono […]

Casatiello dolce, ricetta dolce napoletano di Pasqua, immancabile insieme alla Pastiera napoletana. E’ il fratello del Casatiello napoletano salato e in alcuni località viene chiamato anche Pigna pasquale o tortano dolce. In ogni caso il Casatiello dolce è una ricetta tradizionale campana molto diffusa: la mattina di Pasqua è perfetto per essere inzuppato nel latte […]

Pastiera di riso, ricetta della pasticceria napoletana, una golosa variante della Pastiera napoletana classica o pastiera di grano, un dolce delizioso tutto da gustare. La preparazione è molto simile: la pastiera viene preparata con riso al posto del grano, una sorta di torta di riso dolce, dai toni agrumati e dal gusto delicato. Viene chiamata […]

Hot Cross Buns, ricetta dei panini speziati con la croce che vengono preparati per Pasqua, tra i dolci inglesi più famosi: sono dei panini soffici e morbidi, con uvetta nell’impasto e il tocco speziato della cannella, chiodi di garofano e noce moscata che li rende davvero unici. E’ il tradizionale pane dolce di Pasqua con […]

Biscotti di Pasqua, ricetta carinissima per dei dolcetti di Pasqua deliziosi e buonissimi al profumo di limone. Ci sono varie tipologie di biscotti pasquali: i miei sono assolutamente speciali! Nello specifico sono dei Biscotti uovo di Pasqua e vengono preparati con una pasta frolla morbida che si scioglie in bocca e farciti con il Lemon […]

Cassata siciliana, ricetta originale del famoso dolce siciliano composto principalmente da pan di spagna e ricotta di pecora con decorazioni di marzapane o pasta reale, glassa di zucchero e frutta candita. Segno distintivo è la sua maestosità, grazie proprio alle decorazioni di frutta candita e glassa di zucchero. Dopo anni e anni sono finalmente riuscita […]

Cassata al forno, ricetta deliziosa della pasticceria siciliana: è una torta di ricotta siciliana, un dolce delicato e goloso, chiamato anche Cassata infornata. Dopo la ricetta originale della Cassata siciliana, in tutta la sua maestosità, e le Cassatine siciliane, non poteva mancare la Cassata siciliana al forno, che è proprio la cassata siciliana originale, da […]

La Cream Tart di Pasqua è una torta di Pasqua scenografica a forma di uovo di Pasqua, un perfetto dolce da presentare dopo il pranzo pasquale. Una ricetta fresca e golosa, ma anche semplice da fare, che piacerà a tutta la famiglia! Vi avevo già fatto conoscere la Torta Cream tart che avevo realizzato a […]

Facebook Twitter Pinterest Stampa Oggi vi presento una Crostata alla ricotta, caffè e rum molto speciale: la Casatella terracinese. Un dolce tipico e tradizionale della città di Terracina. La Casatella terracinese è un dolce che viene servito a Pasqua ed è profumatissimo. E’ composta da un guscio di pasta frolla e una farcitura di ricotta, […]

Ciambella di Pasqua, ricetta di una ciambella semplice, di una facilità incredibile, ma allo stesso tempo, una ciambella morbida profumata al limone, tutta da gustare. La Ciambella pasquale viene preparata per la colazione di Pasqua, con ingredienti che tutti abbiamo in dispensa.La Ciambella di Pasqua dolce si realizza in un attimo con uova, zucchero, farina, […]

Facebook Twitter Pinterest Stampa L’altro giorno ho pensato di preparare i Cupcake di Pasqua a forma di cestini con gli ovetti di zucchero. Sono semplici, carini e coloratissimi ! Il frosting dei cupcake viene creato con il sac a poche come se fosse erbetta e al centro vengono messi gli ovetti di zucchero. Ora vi […]

Facebook Twitter Pinterest Stampa Ovetti al Tiramisu: ecco una ricetta per Pasqua !! L’idea è semplice, ma nel contempo carina: proprio quello desideravo !! Mi sono “scervellata” per creare qualcosa di fresco, in tema pasquale, ma che fosse anche leggero: un piccolo e goloso dessert dopo il pranzo di Pasqua o come merenda per i […]

Profiteroles nell’uovo di Pasqua, ricetta di un dolce goloso e scenografico, una presentazione tutta d’effetto per un perfetto dolce pasquale. Volete preparare un uovo di Pasqua ripieno? Ci sono vari modi: dal tiramisu classico, al tiramisu di colomba, ma l’uovo di Pasqua ripieno di profiteroles supera tutto! Vi basterà dividere a metà un uovo al […]

Uovo di Pasqua ripieno di tiramisu, ricetta molto scenografica e d’effetto per gustare il tiramisu! L’uovo di Pasqua tiramisu è un tiramisu nell’uovo di Pasqua, in cui si utilizza il guscio dell’uovo di Pasqua come contenitore, da riempire con i classici strati del tiramisù! Avevate mai pensato a preparare l’Uovo di Pasqua ripieno?A dire il […]

Tartufi di colomba, ricetta velocissima per preparare delle palline di colomba, dei tartufini di colomba profumati e golosi. Se state cercando delle ricette per dei dolci con colomba avanzata, ecco una bella idea da fare subito, in pochissimo tempo!Anche se sono dei tartufi dolci con avanzi di colomba, non è proprio una ricetta di riciclo, […]

Facebook Twitter Pinterest Stampa Uovo di Pasqua fatto in casa: la ricetta con tutorial passo passo per realizzare le Uova di cioccolato in modo semplice! Era da tempo che avevo acquistato lo stampo, ma quest’anno mi sono decisa a farlo!  Per creare l’Uovo di Pasqua fatto in casa avrete bisogno solo di un ingrediente:  il […]

Facebook Twitter Pinterest Stampa Ormai Pasqua è alle porte e ho voluto preparare le Sfogliatine con nutella a forma di colombine, una ricetta a tema davvero veloce e molto golosa ! Per preparare le Colombine di sfoglia vi serviranno davvero pochi ingredienti e pochi minuti e in poco tempo saranno pronte per essere infornate. Non […]

Facebook Twitter Pinterest Stampa La Ricetta della Colomba veloce: una colomba pasquale veloce di torta, anzi una torta a forma di colomba. Un’idea furba da presentare a Pasqua, per chi non ha voglia di stare dietro agli impasti della classica Colomba pasquale. La Colomba veloce è senza lievitazione, soffice e golosa. L’ho realizzata con l’impasto della […]

La ricetta delle Cassatine siciliane: come una Cassata siciliana mignon, dolcetti di ricotta, cioccolato e marzapane tipici della Sicilia, ma ormai molto conosciuti in tutta Italia. La Cassatina siciliana è forse il dolce che ho assaggiato più spesso nei miei viaggi in Sicilia. Appena vedo un banco di dolcetti siciliani in qualche fiera o evento, […]

Colomba pasquale, ricetta del dolce lievitato simbolo di Pasqua! Oggi vi propongo una ricetta della Colomba di Pasqua davvero meravigliosa, per ottenere una colomba soffice, morbida, umida e profumata, che si scioglie in bocca! Chi mi conosce sa quanto adori le colombe pasquali e non vedo l’ora che arrivi questo periodo per prepararle, ma anche […]

Colomba Giorilli, ricetta di una Colomba con lievito madre davvero favolosa, leggera e sofficissima, profumata e tanto speciale, diversa dalla Colomba pasquale, di cui vi ho già dato la ricetta. Sul blog vi ho lasciato diverse ricette per preparare la Colomba fatta in casa. Era da tanto che volevo provare la Colomba Giorilli, con la […]

Colomba al pistacchio, ricetta straordinaria, golosa a dir poco! Parliamo di una colomba al pistacchio artigianale, una colomba a tutti gli effetti, soffice e morbida, nella variante al pistacchio. Era da tempo che volevo realizzare la colomba al pistacchio fatta in casa! Su ogni pubblicità sono stata tempestata da ogni genere di colomba al pistacchio […]

Colomba al cioccolato, ricetta meravigliosa, dal gusto davvero speciale. Avete mai provato la Colomba pasquale al cioccolato? E’ una cosa pazzesca: l’impasto al cioccolato, le gocce di cioccolato e i canditi, e tutto il profumo di arancia e vaniglia della classica colomba! Poi è una colomba soffice come non mai!Dopo la Colomba pasquale e la […]

Colomba al limone, ricetta profumatissima, dai toni primaverili, una Colomba cioccolato bianco aromatizzata al limone e al limoncello, perfetta da servire a Pasqua. Diversa dalla Colomba pasquale classica, in questo caso ho voluto dare il gusto più fresco del limone, con un risultato leggero e areato. Al posto dei canditi all’arancia, ho utilizzato le scorze […]

Colomba con gocce di cioccolato, ricetta per una colomba soffice e super golosa, con gocce di cioccolato e canditi all’arancia, quindi una colomba arancia e cioccolato, che mi ricorda un po’ il gusto della Torta Fiesta. Un’accoppiata di gusto che adoro!Dopo avervi dato la ricetta della Colomba pasquale, in versione tradizionale, della Colomba al cioccolato […]

Facebook Twitter Pinterest Stampa La Veneziana dolce è un grande lievitato super soffice, realizzato con lievito di birra e una lievitazione lenta. La ricetta risulta abbastanza semplice da preparare. Seguite attentamente le istruzioni e avrete una dolce Veneziana perfetta ! La Veneziana dolce è un incrocio tra il Panettone classico e la Colomba e in alcune regioni […]

Torta tiramisu, ricetta di una torta speciale, perfetta per compleanno e in qualsiasi occasione di festa, un dolce con savoiardi assolutamente da non perdere, se siete amanti del mitico Tiramisù!Gli ingredienti sono quelli del tiramisù e in poco tempo potrete comporre il vostro dolce: la torta tiramisù è composta da due strati con savoiardi e […]

Facebook Twitter Pinterest Stampa Mi sono accorta che sul mio blog manca la Torta Panna e fragole !! Ma com’è possibile ? E’ una delle torte più buone e golose che esistano, pur nella sua semplicità!! Ho subito rimediato con questa ricetta !! La Torta panna e fragole l’ho preparata in occasione di un compleanno […]

Panna cotta alle fragole, ricetta deliziosa per un dolce al cucchiaio veloce e sorprendente, una variante della classica panna cotta che vi conquisterà al primo assaggio! Amante dei dolci con fragole, e dei dolci con panna e fragole, come la Torta panna e fragole e il Rotolo panna e fragole, non potevo non proporvi la […]

Torta mascarpone e fragole, ricetta super golosa, fresca, veloce, un dolce mascarpone e fragole tutto da gustare! Dato che amo l’accoppiata del mascarpone con le fragole, ma anche le torte fredde e le ricette cheesecake, ho pensato a questa torta con fragole e mascarpone velocissima, in cui non si cuoce niente ed è tanto d’effetto! […]

Facebook Twitter Pinterest Stampa La ricetta del Tiramisù alle fragole, un dessert fresco, veloce, molto goloso, perfetto in primavera sia come merenda, che come dolce con mascarpone e fragole dopo pranzo o cena. Il tiramisu alle fragole è come la ricetta originale del tiramisu, ma con le fragole. Quindi sempre con savoiardi e mascarpone. Vi assicuro […]

Oggi vi presento un super dolce freschissimo e goloso: ecco la ricetta della Delizia al limone, torta a forma di zuccotto al limone. Avete presente le Delizie al limone ? Quei dolcetti profumatissimi al limone a forma di cupoletta e glassati ? Sono tipici della Costiera amalfitana, inventati nel 1978 dal pasticcere Carmine Marzuillo, e […]

Sorbetto al limone, ricetta per ottenere un sorbetto al limone fatto in casa davvero straordinario, soffice, cremoso e morbido, perfetto da gustare come digestivo, prima delle portate di carne o pesce, ma anche come dessert a fine pasto o per una merenda estiva rinfrescante, grazie al suo potere dissetate.Il Sorbetto di limone è un dolce […]

Il sorbetto al limone cremoso è una ricetta furba e velocissima: in 5 minuti otterrete un sorbetto al limone fatto in casa perfetto, denso e cremoso, da fare invidia a quelli del bar! Il sorbetto al limone cremoso si prepara con il gelato ed è proprio questo il trucco che permette una così veloce preparazione, […]

Torta Millefoglie con sfogliatine, ricetta super veloce, comoda e furba per gustarvi, in pochi passaggi, una Torta Millefoglie. Ho utilizzato le sfogliatine dolci (millefoglie biscotti) per creare gli strati, senza dover quindi creare gli strati di pasta sfoglia. Come crema ho utilizzato la crema diplomatica, la classica crema della Torta diplomatica, che risulta più delicata […]

Ma non sono carinissimi i Bicchierini dolci con crema mascarpone e fragole, intervallati da cubetti di pan di spagna ? Io li adoro ! Sono dei dolci al cucchiaio velocissimi, freschi, golosi e con pochi ingredienti. Ho voluto prepararli per la Festa della donna, dopo la Torta mimosa all’ananas, proprio per creare delle golose Coppe […]

Torta Millefoglie, ricetta di un dolce delizioso, che tutti conoscono e amano. Oggi vi spiego come prepararla in modo perfetto, con la pasta sfoglia croccante al punto giusto e la crema vellutata e morbida, ma anche soda e sostenuta, che permette un taglio perfetto! Parliamo quindi della ricetta della Torta millefoglie classica, la più buona e golosa, fatta in casa realizzata in […]

Zuccotto alle fragole, ricetta di una torta deliziosa e originale, uno zuccotto con pan di spagna che si scioglie in bocca da quanto è delicato! Lo Zuccotto viene farcito con le fragole e crema alla vaniglia e ricoperto interamente di fettine di fragole. Per questo motivo risulta molto scenografico alla vista e meraviglioso al gusto! […]

Rotolo con panna e fragole, ricetta semplice e veloce per realizzare il rotolo alla fragola farcito con panna montata, un dolce paradisiaco che piace sempre a tutti! E’ la versione arrotolata della classica Torta panna e fragole, la gioia di grandi e piccini! Il Rotolo dolce alle fragole ha la forma di un tronchetto o […]

Cheesecake fredda alle fragole, la ricetta della Cheesecake philadelphia e fragole, una ricetta senza cottura, fresca e golosa, la versione più famosa tra le cheesecake senza cottura, a pari della New York Cheesecake. Adoro la Cheesecake alla fragola con il suo gusto delicato, carinissima da presentare. Ma vi prego, non chiamatela cischeic alle fragole! 😀 […]

Crostata al limone, ricetta di un dolce facile e delicato per tutti gli amati della Torta al limone e della Crostata alla crema: in questa torta vengono unite le due preparazioni, ottenendo una deliziosa Crostata con crema al limone, semplice e facilissima. Non sapete che bontà!Un guscio di pasta frolla al limone super morbida e […]

Crostata al pistacchio, ricetta un dolce con crema di pistacchi davvero delizioso, veloce e pronto in poco tempo. Una variante golosa della Crostata alla nutella e della Sbriciolata alla Nutella, in cui ho utilizzato la crema al pistacchio (detta anche Nutella di pistacchi).Ve lo dico, dovete assolutamente provarla! Una crostata di pasta frolla morbida ripiena […]