Dolci di Carnevale facili e veloci

Le frittelle di ricotta sono davvero la fine del mondo. Io amo i dolci con la ricotta e, dato il periodo, non potevo non preparare delle frittelline. Le frittelle di ricotta le fate in 5 minuti con una semplice forchetta, senza olio e senza burro, sono una nuvola, super mega extra soffici e morbidissime, si sciolgono in […]

Le farfalle di Carnevale sono dei dolcetti che ho amato! Nella mia pagina Facebook, in tanti, mi avete chiesto la ricetta di chiacchiere o comunque dolci di Carnevale senza burro e senza uova e, per voi, le ho realizzate. Non mi andava di fare le classiche chiacchiere, ne ho preparate di diversi tipi, avevo voglia […]

Le frittelle al bicchiere sono delle frittelline dolci senza bilancia che si preparano in 5 minuti con una forchetta. Il Carnevale si avvicina e i dolci fritti non possono mancare, queste sono velocissime, profumate e senza lievitazione, soffici e morbidissime, andranno proprio a ruba e si fanno davvero in un attimo senza pesare nulla e […]

Le frittelle mele e arancia sono delle deliziose e morbidissime frittelline dolci con succo e scorza di arancia e tante mele nell’impasto. Questi dolcetti si preparano in 10 minuti con una forchetta ed un cucchiaio e sono profumati e sofficissimi, perfetti anche per Carnevale, si sa che i dolci fritti non possono assolutamente mancare per […]

Le frittelle all’arancia sono delle deliziose, profumate e sofficissime frittelline dolci, con succo e scorza di arancia nell’impasto. Ho realizzato questi dolcetti insieme a qualche altro per festeggiare il compleanno di mio marito e sono andate letteralmente a ruba! Le frittelle all’arancia si preparano in 5 minuti con una forchetta e sono morbidissime, una tira […]

Le ciambelle senza lievitazione sono dei dolci davvero speciali. È una ricetta che mia madre preparava quando io e mio fratello eravamo piccoli, avevamo un debole per le ciambelline fritte e, ogni tanto, ci accontentava. Lavorando, avendo due figli e pochissimo tempo a disposizione le faceva così, veloci veloci, senza lievitazione e senza burro nell’impasto, […]

Il cioccolaccio è una deliziosa e cremosissima salsa al cioccolato che si usa per accompagnare le chiacchiere di Carnevale. Anticamente, questa salsina veniva preparata con il sangue di maiale, (da qui il nome originale, sanguinaccio), ingrediente che, ormai, non si trova più in vendita. Ecco quindi il cioccolaccio, una versione facile, velocissima e gustosa, fatta […]

Le chiacchiere bollose sono dei dolci di Carnevale strepitosi. Ho realizzato diversi tipi di chiacchiere (le trovate tutte QUI) ma queste sono davvero speciali, l’impasto è senza burro, senza olio, senza lievito e vengono super fragranti e con mille bolle, bastano dei semplicissimi trucchetti per farle venire perfette, sono gustose e profumatissime, come appena fatte […]

Le frittelle della nonna sono tra i miei dolci preferiti in assoluto per due motivi. Il primo è che mi ricordano tanto la mia infanzia, mia nonna le preparava sempre a me, a mio fratello e ai miei cugini, è una ricetta che riuniva tutta la famiglia e che ci faceva trascorrere dei pomeriggi indimenticabili, le […]

Le frittelle allo yogurt sono dei dolcetti strepitosi che preparate in 5 minuti e che non devono neanche lievitare. Super soffici, profumate e golosissime, le frittelle allo yogurt sono come le ciliegie, una tira l’altra, sono morbide e golose, io non riuscivo a smettere di mangiarle mentre le friggevo, sono irresistibili 😀

Le castagnole senza uova sono una ricetta di Carnevale facile, veloce e buonissima. Sono dei dolci fritti soffici e senza lievitazione che preparate in 5 minuti con una forchetta, l’impasto è, appunto, senza uova e anche senza burro, non assorbono olio in cottura, sono soffici, morbide e profumate, e lo rimangono anche il giorno dopo, […]

Le ciambelle senza lievitazione sono dei dolci davvero speciali. È una ricetta che mia madre preparava quando io e mio fratello eravamo piccoli, avevamo un debole per le ciambelline fritte e, ogni tanto, ci accontentava. Lavorando, avendo due figli e pochissimo tempo a disposizione le faceva così, veloci veloci, senza lievitazione e senza burro nell’impasto, […]

Le ciambelle alla ricotta sono dei dolcetti deliziosi da preparare in pochi minuti e con pochi e semplici ingredienti. Avevo una gran voglia di ciambelline fritte ma mi era finito il lievito di birra e, avendo un po’ di ricotta in frigo, ho deciso di utilizzarla per fare delle ciambelle veloci senza lievitazione. Sono venute […]

Le furbelle sono delle frittelle dolci davvero speciali. Le ho chiamate così perché sono delle frittelle furbe morbide, profumate e sofficissime, preparate l’impasto in un minuto utilizzando una forchetta, realizzate le frittelle con un cucchiaino e non sono per nulla unte, non assorbono olio in cottura e sono senza lievitazione. Le furbelle sono davvero speciali, […]

Le frittelle al limone e yogurt sono dei dolcetti super soffici e profumatissimi. Il Carnevale si avvicina e si sa, in questo periodo ogni fritto vale, cos’, ho realizzato queste deliziose frittelline. Le frittelle al limone e yogurt le fate in 5 minuti con pochi e semplici ingredienti, senza burro e senza olio, preparate l’impasto […]

La pignolata al miele è un dolce tipico della Sicilia che solitamente si prepara per Carnevale. Sono simile agli struffoli napoletani, differiscono solo per l’assenza di burro e ciliegine candite e per la presenza di più uova che rendono questi dolcetti fritti più morbidi, in più, sono un pochino più grandicelli. La pignolata al miele […]

Le castagnole senza bilancia sono dei dolci di Carnevale davvero favolosi. Si tratta di morbide e sofficissime frittelle il cui impasto si prepara in soli 5 minuti senza pesare nulla, dosate tutti gli ingredienti con un semplice cucchiaio! Queste castagnole senza bilancia sono sfiziosissime e profumate, non assorbono olio e potete anche farcirle con il […]

Le ciambelle fritte all’arancia sono dei dolcetti davvero spettacolari. Era da tanto tempo che non preparavo dei dolci fritti e, dato che il Carnevale è alle porte, ho pensato di realizzare delle deliziose ciambelline fritte al gusto di arancia, agrume che adoro. Le ciambelle fritte all’arancia sono fantastiche, le preparate in pochissimi e sono senza […]

Gli struffoli al forno sono dei dolci davvero spettacolari! Questi sono tra i miei dolcetti preferiti, mi ricordano tantissimo la mia infanzia perchè, da piccola, li preparavo spesso con mia mamma, li adoravamo. Io li faccio ogni anno per le feste ma stavolta ho voluto provare una variante, non li ho fritti ma cotti in […]

Le castagnole all’arancia sono dei dolci di Carnevale davvero spettacolari. Amo le chiacchiere e le castagnole e mi piace provarne sempre di diverse. Oggi ho preparato le castagnole all’arancia e vi garantisco che sono tra le più buone che abbia mai fatto! Super soffici, profumate e morbidissime, le castagnole all’arancia le fate in soli 5 […]

I ravioli alla marmellata sono dei dolci di Carnevale cotti in forno davvero deliziosi. Sono dei morbidi, profumati e golosi biscottini con un impasto senza burro ed un ripieno cremosissimo di marmellata, potete usare quella del gusto che preferite, io ho messo la confettura di fragole. Per renderle questi ravioli dolci ancora più golosi, potete […]

Le chiacchiere al mascarpone sono dei dolci di Carnevale suuuuuper golosi! È una ricetta furbissima perchè si prepara velocemente con soli 2 ingredienti, niente uova, niente lievito, niente burro e olio, se aggiungete un cucchiaino di limoncello poi verranno ancora più bollose e profumate. Le chiacchiere al mascarpone vanno a ruba, sono fragranti, leggerissime e […]

Le girandole alle mele e uvetta sono dei dolci di Carnevale super facili e velocissimi da preparare. In questo periodo si sa, si frigge spesso e ho pensato a dei dolcetti davvero golosi da fare in pochi minuti con ingredienti molto semplici ma che piacciono a tutti. Queste girelle dolci hanno un ripieno morbido e […]

Le frittelle di banane sono la fine del mondo! Il Carnevale è alle porte e, come sapete, io anticipo sempre i tempi, proponendovi delle ricettive facili e golose per qualsiasi occasione. Iniziamo alla grande con queste frittelle di banane che preparate in soli 5 minuti con una forchetta, servono ingredienti semplici che tutti abbiamo in […]

I churros sono dei deliziosi dolcetti di origine spagnola. Si tratta di bastoncini fritti soffici e zuccherosi che solitamente si intingono nella cioccolata calda o nel cioccolato fuso, sono davvero la fine del mondo! Sono stata diverse volte in Spagna, ho assaggiato tanti piatti tipici ma i churros sono la ricetta che preferisco in assoluto, non smetterei mai di mangiarli, uno tira l’altro 😀

Le ciambelline furbe sono delle deliziose ciambelle senza lievitazione che preparate in soli 5 minuti e con pochi e semplici ingredienti. Sabato scorso ero a cena da amici e non sapevo che dolce portare. Si era fatto tardi e non avevo molto tempo a disposizione, avevo chiesto a Roberto cosa gli andasse e mi ha risposto […]

I churros alle mele sono dei dolcetti davvero spettacolari. In realtà questa è una ricetta che ho preparato mesi fa e volevo pubblicarla per Carnevale essendo un dolce fritto ma non trovavo più le foto, erano finite in una memory card che non usavo da un po’. Non appena le ho riviste, ho subito scritto […]

Le chiacchiere della nonna sono uno dei miei dolci di Carnevale preferiti in assoluto. La mia nonnina me le prepara sempre, ogni anno in questo periodo, sa che le adoro ma stavolta ho voluto anticiparla, le ho preparate io per lei. Questa ricetta è scritta a mano nel suo quadernino delle ricette che custodisce gelosamente e […]

Le castagnole tiramisù sono dei dolcetti di Carnevale davvero eccezionali. Ne ho fatte tantissime versione ma, per quest’anno, no ne avevo realizzato nessuna in versione ripiena. Così ho pensato di farcire le castagnole con una crema tiramisù e che ve lo dico a fare…Sono davvero spaziali! Le castagnole tiramisù sono morbide, soffici e profumate con un […]

Le castagnole allo yogurt sono una ricetta di Carnevale davvero deliziosa. Si tratta di sofficissime e profumate frittelle tonde con yogurt nell’impasto, le fate in 5 minuti con una forchetta, sono senza burro e non devono neanche lievitare, le cuocete subito subito! Le castagnole allo yogurt sono come le ciliegie, una tira l’altra, sarà impossibile […]

Eh si, continuo a sacrificarmi per voi friggendo quasi ogni giorno per proporvi delle ricette di Carnevale gustose, facilissime, veloci ed economiche 😀 A parte gli scherzi, il Carnevale mi piace un sacco, allegria, colori e voglia di festa mi mettono di buon umore, non parliamo dei dolci fritti poi! Eccomi oggi con la ricetta […]

Il Carnevale si sta avvicinando e quindi diamo il via ai fritti e alle ricette per questa festa. Oggi voglio condividere con voi una ricetta nata per caso che mi ha subito conquistata. Ho pensato di prepararla a Natale, come si suol dire “a pancia piena si ragiona meglio” e con tutte quelle abbuffate non […]

Le castagnole alle mele e limone sono le più buone del mondo! In questo periodo mi sto sbizzarrendo con le ricette di Carnevale, ho sperimentato diverse ricette e diversi abbinamenti ma ora, dopo aver fatto queste, posso anche fermarmi. Le castagnole alle mele e limone sono di una bontà unica, sofficissime, profumate e velocissime da preparare, si fanno in 5 minuti e vanno letteralmente a ruba. Dovete assolutamente provarle, sono così morbide che si sciolgono in bocca e il giorno dopo sono ancora come appena fatte 😀

Chiacchiere all’arancia…Cosa vi devo dire? Sono favoloseeeeee! Lo scorso anno avevo preparato le chiacchiere al limone (trovate la ricetta cliccando QUI), quindi potevo non prepararle utilizzando il mio agrume preferito? Ovviamente no 🙂 Queste chiacchiere all’arancia sono davvero eccezionali, profumatissime, bollose, buonissime e non assorbono olio, provatele questo Carnevale, vedrete che successo!

I tortelli alla Nutella sono dei dolcetti di Carnevale strepitosi. Si preparano in 5 minuti e con soli 2 ingredienti, senza impastare e senza sporcare nulla, sono croccanti fuori e cremosissimi dentro, semplicemente favolosi! Questi tortellini dolci alla Nutella possono sia esseri fritti che cotti in forno, andranno a ruba in entrambi i modi 😀

Le castagnole sono un tipico dolce carnevalesco molto diffuso in tutta Italia. Sono delle palline sofficissime ricoperte di zucchero, croccanti, morbide e golose, si sciolgono in bocca! Le castagnole originali sono fritte, ma le preferite in versione più light potete cuocerle in forno, sono ugualmente deliziose. La mia ricetta non prevede l’utilizzo di ricotta o altri formaggi.

I nodini al limone sono delle deliziose, soffici e profumatissime frittelle al limone e yogurt che fate in 5 minuti e con pochi e semplici ingredienti. Il Carnevale ormai è alle porte e queste deliziose frittelline non possono mancare, vanno proprio a ruba, li impastate con una forchetta, sono strepitose e non devono neanche lievitare, le […]

Chiacchiere alla ricotta e cioccolato…Ma quanto sono buone?? Questa è una ricetta che per Carnevale dovete assolutamente provare, le chiacchiere alla ricotta e cioccolato si preparano in 5 minuti e con soli 3 ingredienti, senza uova, senza lievito, senza burro, senza olio, senza zucchero, senza lievito e senza latte, non dovrete neanche far riposare l’impasto! Per realizzare queste bugie, mi sono ispirata alla ricetta delle chiacchiere alla panna che ho preparato lo scorso anno e ho pensato di usare la ricotta al posto della panna e di aggiungere del cacao amaro perché adoro l’abbinamento ricotta e cioccolato, il risultato è stato fenomenale, le chiacchiere alla ricotta e cioccolato sono piene di bolle, croccanti ma così leggere che si sciolgono in bocca!

Le castagnole cioccolato e arancia sono dei dolcetti di Carnevale favolosi, soffici soffici, profumatissimi e pronti in pochi minuti, non devono nemmeno lievitare! Dovete assolutamente provare queste castagnole cioccolato e arancia, si fanno in 5 minuti utilizzando solamente una forchetta, si sciolgono in bocca, sono irresistibili!

I fiocchetti al limone sono dei dolcetti davvero deliziosi, soffici soffici, profumati e zuccherati, li preparate e li cuocete subito, non devono nemmeno lievitare! I fiocchetti al limone non possono mancare a Carnevale, preparateli e andranno a ruba, spariranno in men che non si dica 😀

Quanto adoro queste chiacchiere alla panna? Questa è una ricetta che per Carnevale dovete assolutamente provare, le chiacchiere alla panna si preparano con soli 2 ingredienti ed in pochissimi minuti, senza uova, senza burro, senza olio, senza zucchero, senza lievito e senza latte, non dovrete neanche far riposare l’impasto, lo preparate, realizzate le frappe e le friggete subito! Queste bugie sono piene di bolle, croccanti ma così leggere che si sciolgono in bocca, favoloseeeeeeeee 😀

Le castagnole alla panna sono una delle mie ricette di Carnevale preferite. Ho realizzato tanti tipi di castagnole, ma tra tutte, questa è decisamente la ricetta che preferisco. Le castagnole alla panna sono super soffici, profumate e morbidissimi, si sciolgono in bocca! Provatele al più presto, ne vale davvero la pena 😀

Queste frittelline alla Nutella sono qualcosa di favoloso! Realizzarle è molto semplice, sono super golose, sofficissime e vuote dentro, pronte per accogliere un morbido e cremoso ripieno, si preparano senza lievito. Io ho pensato questa ricetta per Carnevale ma ovviamente potete prepararle quando preferite perché sono così buone che una volta che le provate non le mollerete più, una tira l’altra, queste frittelline alla Nutella sono peggio delle ciliegie 😛

I nodini alla ricotta e arancia sono dei dolcetti fritti croccanti fuori e sofficissimi dentro, profumati e tanto golosi che si preparano senza olio e senza burro. A Carnevale i nodini alla ricotta e arancia non possono assolutamente mancare, vanno letteralmente a ruba e piacciono proprio a tutti! Provate anche voi i nodini alla ricotta e arancia, sono certa che ve ne innamorerete 🙂

Queste ciambelline fritte sofficissime sono proprio la fine del mondo! Ho sperimentato diverse ricette ma devo dire che soffici e profumate come queste no ne ho mai fatte. Semplicissime da realizzare, le ciambelline fritte sono tanto golose, morbidissime, gonfie, zuccherate e gustose, si sciolgono in bocca! Il Carnevale si sta per avvicinare e questa ricetta dovete assolutamente provarla 🙂

Il Carnevale si sta avvicinando e uno dei miei dolci preferiti sono le chiacchiere. Questa volta però ho deciso di farle in modo diverso e aromatizzarle con uno degli ingredienti che più adoro, il limone. Sono nate così le chiacchiere al limone, deliziose, profumate e tanto golose, sono facilissime e veloci da preparare, fatele anche voi, le adorerete! In più ecco i segreti per rendere le chiacchiere perfette, leggere, bollose, friabili e golose, senza lievito:

Le castagnole al mascarpone e Nutella sono un’alternativa ancora più buona e golosa alla classiche Castagnole. Che Carnevale è senza? Le Castagnole al mascarpone e Nutella sono di una bontà unica, si sciolgono in bocca e sono certa che vi conquisteranno con il loro cuore goloso, morbido e cremoso, sarà amore al primo assaggio! 🙂

Le chiacchiere al miele sono una ricetta che dovete assolutamente provare. L’idea per questa ricetta me l’ha data la zia Nuccia, per il compleanno di mio papà aveva fatto delle chiacchiere insieme alla mia nonnina, sua sorella, e con i ritagli hanno fatto questi dolcetti di cui mi sono completamente innamorata, non vi dico quante […]

Le frittelle dolci di cavolfiore sono una ricetta antica Siciliana che mi ha insegnato la mia bisnonna. A quei tempo, con pochi e semplicissimi ingredienti si preparavano dei piatti davvero deliziosi e queste frittelle dolci di cavolfiore ne sono la testimonianza, sono una vera delizia e sono super facili da preparare. A primo impatto potrà […]

Le frittelle antiche della nonna sono una ricetta di famiglia antichissima che ci tramandiamo, ormai, da generazioni. Si tratta di deliziose frittelline dolci fatte con il ferro e con un ripieno cremosissimo di crema pasticcera o di ricotta, molto sempici e veloci da preparare, basta prenderci la mano ed il gioco e fatto. Le frittelle […]

Le frittelle mele e noci sono dei dolcetti davvero spaziali. Le ho preparate qualche giorno fa e, neanche il tempo di fare la foto, che sono sparite! Queste frittelline dolci sono troppo buone, profumate e deliziose, con un ripieno cremoso e croccante allo stesso tempo e con un impasto che preparate in soli 5 minuti […]

Le frittelle mele e noci sono dei dolcetti davvero spaziali. Le ho preparate qualche giorno fa e, neanche il tempo di fare la foto, che sono sparite! Queste frittelline dolci sono troppo buone, profumate e deliziose, con un ripieno cremoso e croccante allo stesso tempo e con un impasto che preparate in soli 5 minuti […]

Le frittelle mele e uvetta sono semplicemente favolose! Soffici, morbidissime e super profumate, queste frittelline si sciolgono in bocca, sono davvero deliziose, le fate in soli 5 minuti e le impastate con una forchetta, scommettiamo che le mangerete tutte mentre le friggete?? Sono irresistibili, peggio delle ciliegie, una ne tira altre 10 😀

Le frittelle mele e cannella sono dei dolcetti davvero strepitosi. Le ho preparate qualche giorno fa per merenda e ce le siamo praticamente spazzolate tutte in due minuti. Una volta assaggiata una, non siamo più riusciti a smettere di mangiarle, erano uno spettacolo, le frittelle mele e cannella sono soffici, profumate e morbidissime, si sciolgono […]

Le zeppole alla ricotta e arancia sono dei dolcetti fritti senza lievitazione, profumati e sofficissimi. Avevo voglia di preparare delle frittelle dolci, avevo un po’ di ricotta fresca da consumare e l’ho usata per preparare queste morbidissime zeppole. Fantastiche! Le zeppole alla ricotta e arancia si preparano in pochi minuti e l’impasto si fa con […]

Le ciambelline magiche sono una ricetta eccezionale. Volevo fare delle ciambelle fritte veloci con patate nell’impasto, ma come era successo per la torta salata furba (ricetta QUI) ero rimasta senza patate. Quindi ho usato un ingrediente che ormai non manca più nella mia dispensa, i fiocchi di patate. Mentre impastavo, avevo versato, secondo me, un […]

Le ciambelline fritte al limone sono di un profumo e di una sofficità straordinaria! Semplicissime da preparare, queste ciambelle si impastano in pochi minuti, si lasciano lievitare e dopo di cuociono. Le ciambelline al limone rimangono morbide a lungo ma non credo che dureranno tanto, sono troppo buone 😀

Le frittelline di mele sono dei dolcetti semplicemente favolosi. Soffici come una nuvola, velocissime da preparare e profumatissime, le frittelline di mele vanno letteralmente a ruba, si preparano con ingredienti semplici e genuini, senza burro, sono così golose e morbide che si sciolgono in bocca, provatele una volta e non potrete più farne a meno

Le frittelle mele e uvetta sono semplicemente favolose! Soffici, morbidissime e super profumate, queste frittelline si sciolgono in bocca, sono davvero deliziose, le fate in soli 5 minuti e le impastate con una forchetta, scommettiamo che le mangerete tutte mentre le friggete?? Sono irresistibili, peggio delle ciliegie, una ne tira altre 10 😀