Le frittelle al bicchiere sono delle frittelline dolci senza bilancia che si preparano in 5 minuti con una forchetta. Il Carnevale si avvicina e i dolci fritti non possono mancare, queste sono velocissime, profumate e senza lievitazione, soffici e morbidissime, andranno proprio a ruba e si fanno davvero in un attimo senza pesare nulla e senza usare frullini o sbattitori elettrici đ
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
â Le frittelle al bicchiere sono super facili e velocissime da preparare, per prima cosa mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e mescolate con una forchetta.
â Aggiungete le uova, il latte, il liquore, la scorza grattugiata di arancia e di limone e fate amalgamare tutti gli ingredienti, fate attenzione che non ci siano grumi.
â Prelevate un po’ di impasto con un cucchiaio e tuffatelo nell’olio bollente, lasciate cuocere le frittelle al bicchiere a fuoco basso, fino a doratura.
â A cottura ultimata, scolate le frittelle al bicchiere su carta assorbente e passatele subito nello zucchero.
Note:
Le frittelle al bicchiere si conservano a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se volete conservarle al meglio, non zuccheratele subito, scaldatele e passatele nello zucchero al momento di servirle. Per misurare gli ingredienti ho usato un classico bicchiere di plastica da 200 cc.
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