Biscotti minions, biscotti per bambini.
Oggi è il compleanno della mia bimba Aurora che compie 6 anni. Mi sembra ieri quando l’ho stretta per la prima volta tra le braccia, provando una gioia ed un’emozione indescrivibili, soprattutto dopo essere riuscita a diventare mamma dopo mille e più peripezie. Quante lacrime versate pensando che non avrei mai potuto vivere l’avventura della maternità…ma poi è arrivata lei, con la sua esuberanza, il suo sorriso, la sua spensieratezza!!!
6 anni son passati e Aurora cresce, e diventa grande. Oggi iniziano i festeggiamenti, e per la prima volta festeggia il compleanno alla scuola elementare: che emozione! Non potendo portare torte o altro ma solo dei piccoli pensierini da dare ad ogni bambino al termine delle lezioni, io e Aurora abbiamo deciso di realizzare i biscotti Minions.
La base è un semplice biscotto di pasta frolla, decorato poi con una stampa dei minions realizzata su ostia alimentare. Ormai, moltissime pasticcerie fanno torte per bambini con stampe di ogni genere e io mi appoggio proprio ad una di queste per fare i miei biscottini: preparo un semplice file jpg con l’immagine desiderata, ovviamente un file a4 diviso in tanti quadrati di 6 centimetri ovvero la dimensione del biscotto. Invio il file alla pasticceria e passo a ritirare la stampa su ostia alimentare; basterà poi ritagliare la stampa e attaccarla sui biscotti freddi con un velo di gelatina di albicocche.
Semplice ma d’effetto! E farà la gioia dei vostri bimbi!
INGREDIENTI PER BISCOTTI MINIONS (PER 40 BISCOTTI):
- 500 grammi di farina 00
- 250 grammi di burro
- 250 grammi di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- 4 tuorli grandi
- gelatina di albicocca q.b.
- stampa su ostia alimentare
PREPARAZIONE BISCOTTI MINIONS:
Disporre la farina setacciata sulla spianatoia; unire il burro freddo a pezzettini e impastare velocemente con le mani, senza scaldare troppo l’impasto (che risulterà piuttosto sbricioloso). Unire i tuorli, lo zucchero e un pizzico di sale e continuare ad impastare fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo. Compattarlo con le mani, dargli la forma di un panetto, avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo per almeno 2 ore.
Stendere la pasta frolla ad uno spessore di 5 millimetri; con un taglia biscotti quadrato, lato 6 centimetri, ricavare i biscotti.
Infornare a 180 gradi (ventilato) per 10 minuti circa. I biscotti vanno sfornati quando sono ancora morbidi e fatti raffreddare su una gratella.
Quando sono ben freddi spennellarli con un velo di gelatina di albicocche e attaccare la stampa dei minions, premendo per farla aderire bene al biscotto. Se si desidera, confezionare i biscotti uno a uno in sacchettini alimentari e chiudere con un fiocchetto.
Voilà! Semplici e bellissimi!
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Bellissima idea e anche se in ritardo auguri alla tua bimba! 🙂
Grazie mille, e giro gli auguri alla piccola!!! E per la festa di sabato invece mi aspetta la torta di violetta
Ciao bellissima idea!
Ma come si prepara la gelatina di albicocche? Grazie!!!!
Ciao la gelatina la trovi al supermercato di fianco alle marmellate. In alternativa puoi usare un velo di miele.
Buone feste
salve Sara
dalla foto i biscotti sembrano proprio perfetti.
Le immagini erano stampate su ostia o su pdz?
Non hanno fatto le bolle?
grazie
Ciao sono stampate su ostia. Le bolle non si formano, l’importante e’ che la frolla sia ben fredda prima di infornare i biscotti, cosi’ tengono la forma e la superficie risulta perfettamente liscia.