COSA CUCINARE DAL 13 AL 19 GIUGNO 7 ricette per primi piatti, 7 ricette per secondi piatti, 7 contorni e 7 dolci.
COSA CUCINARE DAL 13 AL 19 GIUGNO
Le ricette che vi metto io sono spunti che potrete utilizzare durante la settimana, sono idee di piatti da preparare facili e veloci ma dovrete sempre ricordare che non sono un medico quindi comunque dovrete Mangiare due o tre porzioni di frutta e verdura fresche al giorno che non necessariamente devono essere comprese nelle ricette che vi metto qui.
Se andrete a fare la spesa al sabato ricordate di preparare prima i cibi freschi e poi gli altri oppure preparate tutto e congelate per i giorni successivi.
Ricordate di bere molta acqua durante il giorno, soprattutto quando fa caldo.
Ricordate di non esagerare mai con il sale, ci sono un sacco di modi per non mettere il sale nei vostri piatti visto che ne troviamo già tantissimo in molti prodotti che compriamo. Se volete un aiuto per iniziare a mettere meno sale nei vostri piatti potete dare una rapida occhiata a COME SOSTITUIRE IL SALE IN TUTTI I PIATTI.
Pasta, pane e riso sarebbe meglio mangiarli a pranzo.
Carne o pesce mangiateli 3 volte a settimana e mangiateli con le verdure.
Uova potete mangiarne 3 a settimana.
Dolci non abusatene troppo e se potete teneteli per la colazione.
POTREBBERO INTERESSARVI
Ora vi metterò le 28 ricette divise in primi, secondi, contorni e torte ma non è obbligatorio ovviamente usarle tutte….se vi interessano altre ricette potete guardare anche nelle sezioni: PRIMI PIATTI oppure SECONDI PIATTI o anche in CONTORNI o in TORTE.
Seguimi sulla pagina facebook cliccando QUI e non perderai nessuna ricetta. Torna alla HOME PAGE
ECCO LE RICETTE
PASTA ALLA CARCERATA
Pasta alla carcerata un primo piatto che si chiama così probabilmente per i sapori forti e decisi come il peperoncino, la cipolla, il
RISOTTO VERDURE E ZAFFERANO
Risotto verdure e zafferano o potete chiamarlo come fa mia figlia “riso giallo e multicolore” o ancora come solitamente faccio io “il risotto che mi serve per svuotare il cassetto delle verdure dal frigo e piace a Sofia” che forse rende molto di più l’idea no??? Il risotto con verdure e zafferano è davvero semplicissimo […]
INSALATA DI RISO CECI E ZUCCHINE
Insalata di riso ceci e zucchine un primo piatto estivo e facile da preparare che piace a tutti, potete cucinare in anticipo e non servono certo particolari doti culinarie per prepararlo vi assicuro. L’insalata di riso ceci e zucchine è perfetta anche da portare al mare, sempre che voi siate più fortunati di me e […]
FARRO FREDDO UOVA E AVOCADO
Farro freddo uova e avocado un primo piatto freddo buonissimo da gustare freddo al mare o in gita un primo perfetto davvero per tutti e ideale anche se siete a dieta perchè ho condito la mia insalata di farro uova e avocado solamente con yogurt e pochissimo olio. Il farro freddo con uova avocado e […]
ORZO FREDDO CECI E FETA
Orzo freddo ceci e feta ma anche pomodorini, olive e prezzemolo un primo piatto da gustare freddo in gita oppure sotto all’ombrellone se siete già in vacanza. Noi come sapete non andremo in ferie quest’anno o meglio…per noi le ferie saranno organizzare la nostra nuova casa, svuotare gli scatoloni, comprare i mobili e iniziare ad […]
PASTA FREDDA CON POLPO E VERDURE
Pasta fredda con polpo e verdure un’insalata di pasta con polpo facile da preparare, estiva, freschissima e ideale anche come piatto unico per tutta la famiglia. Vorrei potervi dire che preparare la pasta fredda con il polpo è velocissimo ma purtroppo dovete capire che per cucinare il polpo ci vogliono ben più di 5 minuti […]
LASAGNE IN PADELLA
Lasagne in padella un primo piatto facile da preparare, gustoso, saporito, che potete personalizzare come volete e soprattutto abbastanza veloce….diciamo che non è proprio come fare la fettina ai ferri (soprattutto se farete voi in casa la besciamella) ma è sicuramente molto più veloce di cuocere le lasagne prima sbollentate e poi in forno per […]
INSALATA DI AVOCADO E TONNO
Insalata di avocado e tonno una ricetta facile da preparare, saporita, gustosa ma leggera ideale nel periodo primavera estate
INSALATA DI MELANZANE E TONNO
Insalata di melanzane e tonno con limone e prezzemolo un piatto fresco, facile da preparare, gustoso e sfizioso, ideale per una cena con gli amici nei mesi estivi ma anche come antipasto anche a buffet. Per preparare l’insalata con melanzane e tonno vi basteranno pochi e semplici ingredienti, freschissimi ovviamente, e poi potete decidere se […]
MELANZANE TONNATE
Melanzane tonnate un antipasto o un secondo piatto buonissimo e facile da preparare, estivo e perfetto anche per una cena all’aperto con gli amici. Le melanzane tonnate sono una rivisitazione del più famoso VITELLO TONNATO e sono preparate con le MELANZANE GRIGLIATE e la SALSA TONNATA da mettere sopra, sono buonissime, facilissime e sono certa […]
PEPERONI RIPIENI DI RISO
Peperoni ripieni di riso con prosciutto e formaggio un secondo piatto facile e gustoso ma a dire il vero è anche un piatto unico completo per tutta la famiglia da mangiare caldo, tiepido o anche freddo. Amo cucinare le verdure ripiene come per esempio le VERDURE RIPIENE ALLA GENOVESE ma anche i POMODORI RIPIENI DI […]
SANDWICH DI ZUCCHINE
Sandwich di zucchine con prosciutto e formaggio una ricetta facilissima ideale per un aperitivo all’aperto o anche come secondo piatto facile e saporito, si preparano in poco tempo e non dovete nemmeno cuocere prima le zucchine. All’interno io ho messo prosciutto e formaggio ma potete farcirle anche con altri salumi o con altri formaggi rispetto […]
SCALOPPINE AL VINO
Scaloppine al vino un secondo piatto facilissimo e davvero straveloce. Le scaloppine al vino sono un salvacena che viene preparato praticamente almeno una volta a settimana in casa mia. Non so voi ma ci sono giornate in cui mi dimentico totalmente che alla sera dobbiamo cenare e che Simo arriva a casa alle 8 stanco […]
POLPETTE ALLA BIRRA
Polpette alla birra un piatto facile e veloce da preparare, con un sughino cremosissimo e troppo buono, piacciono a tutti e possono mangiarle tutti anche i bambini perché cuocendo l’alcol della birra evapora e non ci sono problemi. Potete anche farla con la birra analcolica se proprio non volete usare quella normale e potete anche […]
PEPERONI GRIGLIATI
Peperoni grigliati un contorno facilissimo da preparare che può sembrare banale ma buonissimo e con un condimento davvero speciale
VERDURE GRIGLIATE
Verdure grigliate con un condimento davvero speciale un contorno facile da preparare, gustoso, leggero ed economico
ZUCCHINE MATTE
Zucchine matte o matta sono io? Eh, Sì perche mi sa che tra PATATE MATTE e UOVA MATTE finirò per diventare matta anche io ma cosa ci posso fare…mi piace far impazzire tutte le ricette. A parte gli scherzi, questa, come le altre, è una ricetta facilissima e velocissima da preparare, gustosa e sfiziosa per […]
PATATE AL FORNO
le patate al forno con una ricetta facile e con un piccolo trucco per avere patate al forno perfette croccanti fuori e morbidissime dentro
MILLEFOGLIE DI VERDURE
Millefoglie di verdure grigliate una ricetta per un secondo piatto vegetariano ma anche un contorno o antipasto buonissimo, facile da preparare, gustosa e leggera ideale per l’estate e per i periodi caldi quando non abbiamo voglia di star troppo a cucinare e vogliamo portare in tavola piatti freschi e poco calorici. La millefoglie di verdure […]
POMODORI AL FORNO
Pomodori al forno un contorno facilissimo da preparare gustoso, saporito e perfetto per accompagnare le grigliate di carne o di pesce, da mangiare sopra alle bruschette o per qualsiasi altra occasione del giorno. Cucinare i pomodori al forno sarà facilissimo, dovrete prendere dei pomodori maturi ma mi raccomando, non molli, e poi condirli e metterli […]
TACCOLE AL POMODORO
Taccole al pomodoro o anche piattoni al pomodoro sono delle verdure simili ai piselli ma più grandi e piatti che vanno lasciati croccanti infatti non devono cuocere troppo. Le taccole o piattoni si trovano abbastanza facilmente dal fruttivendolo e sono buonissime e piene di fibre, vitamine e ferro. Avete mai mangiato le taccole? Sapete come […]
TARTUFI COCCO E LIMONE
Tartufi cocco e limone delle palline dolci buonissime, velocissime e facilissime da preparare, senza cottura e perfette per la primavera o l’estate. I tartufi cocco e limone sono ideali in ogni occasione, come fine cena o come dolcetto per la merenda o anche da prendere insieme al caffè con le amiche. Questi dolcetti cocco e […]
MATTONELLA AI WAFER
Mattonella ai wafer con il cioccolato un dolce stragoloso, bellissimo, super scenografico ma vi assicuro facilissimo da preparare che vi farà fare davvero un figurone soprattutto se lo porterete in tavola con gli ospiti. La mattonella ai wafer si prepara in pochissimo tempo, potete, anzi, dovete farla in anticipo e poi la lasciate in frigo […]
CHEESECAKE DI CASSATA
Cheesecake di cassata un doolce freddo senza cottura, buonissimo, ideale per ogni occasione con canditi e gocce di cioccolato e soprattutto con i pistacchi che sapete che io adoro! La cheesecake di cassata può essere un dolce adatto a tutte le stagioni e potete prepararlo in anticipo quindi sono sicura che vi piacerà tantissimo! Per […]
MILLEFOGLIE AL LIMONE
Millefoglie al limone un dolce facilissimo e buonissimo, cremoso e fresco, facile da preparare perfetto in ogni stagione e preparato con limoni biologici e non trattati ovviamente visto che dovrete grattugiare la scorza. La millefoglie al limone è un dolce freschissimo e facile da preparare, potete farlo con mascarpone come ho fatto io oppure con […]
COPPA DELLA NONNA
Coppa della nonna una coppa facilissima, freschissima e golosa al punto giusto perfetta come dopo cena nelle vostre serate in compagnia degli amici o se avete voglia di un dolce al cucchiaio semplicissimo e veloce da preparare. La coppa crema della nonna è un dolce preparato con crema pasticcera, panna montata, biscotti e pinoli tostati […]
GELATO ALLA STRACCIATELLA
Gelato alla stracciatella uno dei gusti preferiti da Bb e il gusto preferito dalla sua amica Alice. Qualche giorno fa ho portato al mare tre o quattro bimbe tutte insieme e quando siamo venute via dal mare ci siamo fermate in gelateria. Sapete che su 4 bimbe 3 hanno preso il gelato alla stracciatella? Ovviamente […]
CRUMBLE DI CILIEGIE
Crumble di ciliegie un dolce facilissimo, veloce da preparare e buonissimo. Solitamente quando penso a un dolce con le ciliegie penso sempre a un dolce fresco ed estivo visto che le ciliegie si trovano solo d’estate ma questa volta, dal momento che sono giorni e giorni che diluvia qui a Genova, ho pensato di provare […]