Pomodori al forno un contorno facilissimo da preparare gustoso, saporito e perfetto per accompagnare le grigliate di carne o di pesce, da mangiare sopra alle bruschette o per qualsiasi altra occasione del giorno. Cucinare i pomodori al forno sarà facilissimo, dovrete prendere dei pomodori maturi ma mi raccomando, non molli, e poi condirli e metterli in forno. Vedrete che piaceranno tantissimo a tutti i pomodori al forno e faranno un profumo fantastico, peccato non poterli assaggiare ma purtroppo ormai sapete che io non posso mangiare più nessun tipo di pomodoro per via della mia intolleranza, pazienza, la mia consolazione è stata vedere gli occhi felici di Simone e dei miei ospiti quando li ho portati in tavola e li hanno assaggiati. Io li ho serviti freddi insieme alle bruschette appena grigliate e voi come pensate di mangiarli? Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
- 8pomodori a grappolo
- olio extravergine d’oliva
- origano secco
- sale
Preparazione
Prendete i pomodori a grappolo maturi ma ancora sodi e lavateli bene.
Togliete il picciolo dai pomodori e tagliateli in due parti in verticale.
Mettete tutti i pomodori tagliati con la parte tagliata rivolta verso l’alto su una teglia con o senza carta forno.
Praticate con i rebbi di una forchetta qualche buco sulla superficie di tutte le metà parti di pomodori.
Mettete sopra ai pomodori un pizzico di sale, origano secco e olio extravergine di oliva.
Fate cuocere i pomodori in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20 minuti circa fino a che saranno cotti ma non sfaldati.
Servite i pomodori al forno caldi, tiepidi o anche freddi.
VARIANTI E CONSIGLI
Se volete potete aggiungere poco aglio tritato sulla superficie dei pomodori.
Se volete potete aggiungere prezzemolo tritato a fine cottura.
Se preferite potete utilizzare direttamente l’OLIO AROMATIZZATO.
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