La pasta zucchine e gorgonzola, oltre che ad essere un primo economico, è un piatto equilibrato che abbina il sapore delicato delle zucchine a quello più intenso del gorgonzola. Questa ricetta è nata, come tante altre, dalla penuria di ingredienti che avevo in frigorifero durante la trasferta universitaria… 😉 da allora la preparo spesso ed […] Read more…
Le Crespelle al radicchio e gorgonzola sono un primo piatto gustoso e molto saporito. Gli amanti del radicchio sicuramente apprezzeranno l’accostamento con il sapore intenso del gorgonzola e con quello agrodolce dell’aceto balsamico. In poche mosse preparerete un piatto colorato che conquistera’ tutti quanti! Read more…
Il Rotolo di sfoglia con prosciutto e gorgonzola si prepara in cinque minuti e si cuoce in dieci: è la pietanza ideale per chi non ha tempo per cucinare e magari ha qualche avanzo in frigorifero da “smaltire”. E’ l’ ideale anche per delle serate tra amici, servito tagliato a fette come buffet. Vediamo come […] Read more…
Gli gnocchi al cucchiaio alla zucca e salvia sono un delizioso primo piatto dai sapori autunnali. Gli gnocchi al cucchiaio si differenziano da quelli ad impasto tradizionale perchè hanno meno farina e valorizzano il sapore degli ingredienti principali, in questo caso la zucca. Read more…