Formaggio fatto in casa con prezzemolo e pomodori secchi

Formaggio fatto in casa con prezzemolo e pomodori secchi

Formaggio fatto in casa con prezzemolo e pomodori. Finalmente sono riuscita ad andare a comprare il caglio; sono fortunata perchè me lo prepara al momento il mio farmacista di fiducia 🙂 Ne ho approfittato per preparare un delizioso formaggio fresco aromatizzato con il prezzemolo e servito con dei pomodori secchi... Continua »
Faccine di patate al forno

Faccine di patate al forno

Faccine di patate al forno. Le faccine di patate mi ricordano la mia infanzia…di solito i miei genitori le compravano il sabato al mercato insieme al pollo arrosto, per un pranzo che ha sempre fatto impazzire me e mia sorella 😉 Oggi ho deciso di provare a farle, ma al... Continua »
Ricetta primo sale con pomodori secchi

Ricetta primo sale con pomodori secchi

Ricetta primo sale con pomodori secchi. Dopo il riuscitissimo esperimento con il formaggio primo sale fatto in casa, ho deciso di rifarlo e renderlo ancora più sfizioso. Ho preparato dei pomodori secchi sott’olio e li ho usati per insaporire il formaggio, rendendolo decisamente più saporito e goloso. Inutile a dirsi…è... Continua »
Liquore di mirto fatto in casa

Liquore di mirto fatto in casa

Liquore di mirto fatto in casa. Nel mese di dicembre sono stata alla Fiera dell’artigianato e ho visitato in lungo e in largo un padiglione cui sono molto affezionata, ovvero quello della Sardegna. Amo la Sardegna con tutto il cuore, è una terra splendida, con un mare fantastico ed una... Continua »
Ricetta ricotta fatta in casa

Ricetta ricotta fatta in casa

Ricetta ricotta fatta in casa. Ormai sono presa da una nuova passione, quella di fare il formaggio in casa. Oggi ho voluto preparare la ricotta, utilizzando il siero rimasto dalla cagliata con cui ho fatto il primo sale. Il risultato è stato sorprendente ed il gusto e la consistenza assai... Continua »
Ricetta formaggio primo sale

Ricetta formaggio primo sale

Ricetta formaggio primo sale. Dopo i primi e riuscitissimi esperimenti nel preparare il formaggio in casa, oggi ho deciso di sperimentare una ricetta nuova, quella del primo sale, un formaggio fresco e leggero, che sa di latte. La ricetta è molto semplice, basta procurarsi il caglio (reperibile in farmacia al... Continua »
Simil kinder fetta al latte

Simil kinder fetta al latte

  Simil kinder fetta al latte. Siete alla ricerca di una merenda sana e genuina da far gustare ai vostri bambini? Vi consiglio queste fette al latte, simili alle kinder fetta al latte: sono semplici da realizzare e faranno contenti i bambini, e non solo. Mia figlia ne va matta... Continua »
Simil gocciole fatte in casa

Simil gocciole fatte in casa

Simil gocciole fatte in casa. Le gocciole sono uno dei biscotti preferiti da mia figlia Aurora e così ho pensato di prepararle in casa. Spulciando tra le numerose ricette che si trovano nel web mi sono imbattuta, come spesso accade, in quella proposta da giallo zafferano e le ho fatte.... Continua »
Formaggio fresco con miele e nocciole

Formaggio fresco con miele e nocciole

  Formaggio fresco con miele e nocciole. Quella di fare il formaggio in casa è ormai diventata una abitudine…ogni volta che ho del latte intero in frigo da terminare ne approfitto per preparare un po’ di formaggio fresco per me e la mia famiglia. E ogni volta mi diverto a insaporirlo... Continua »
Nutella: come farla in casa

Nutella: come farla in casa

Nutella: come farla in casa. Rinunciare alla nutella comprata e farla in casa? Possibile? Sarà buona? All’inizio non ero molto convinta ma il risultato ha superato le mie aspettative: fare la nutella in casa è semplice e veloce e il gusto non ha nulla da invidiare a quella originale. Inoltre, fatta... Continua »