Zuppe, Minestre e Vellutate Archivi - Zucchero lievito e farina

Quando, nelle mie innumerevoli escursioni sulle Dolomiti, mi fermo a pranzare in qualche rifugio, il primo piatto che…

Passato di verdure con porri e carote croccanti

Nella stagione più fredda io preparo una minestra ogni sera, passato di verdure, minestra in brodo oppure vellutata.…

Con il freddo le minestre sono sempre gradite e questa vellutata di zucca e carote è una delle…

La zuppa di lenticchie e maltagliati è un piatto perfetto per i freddi giorni d'inverno. E' un piatto…