Il tonno è un pesce estremamente versatile che si può preparare in svariate maniere. C'è chi lo predilige…
Una crostata moderna che associa la frolla e il frangipane alla morbidezza avvolgente della bavarese. Io ho scelto…
Questo dolce è stato preparato per il compleanno di mia figlia e ci ha subito conquistato! In famiglia…
Perché non preparare per San Valentino dei Cuori di mousse al cioccolato e pistacchio per deliziare la nostra…
Green Surprise, crostata di panettone firmata dal pasticcere Stefano Laghi. Quante volte vi è capitato di avere del…
La torta bavarese al pistacchio, con ganache al cioccolato e dacquoise al pistacchio, è perfetta per festeggiare un…
La Torta al cioccolato bianco e pistacchio è nata per festeggiare il compleanno di mia figlia Maria Teresa…
Una nuova ricetta, la Torta Pistacchio e panna, un nuovo pasticcere, Maurizio Santin. Un pasticcere che io sto…