Primi piatti della Vigilia 2024

Gnocchi alla crema di scampi ricetta facile , un primo piatto raffinato ma allo stesso tempo molto semplice da preparare, quindi dopo il risotto alla crema di scampi ecco per voi un primo piatto di gnocchi cremosi con una crema di scampi fatta in casa.Gli gnocchi con crema di scampi sono ormai il mio cavallo […]

Spaghetti con le cozze un primo piatto molto semplice e che piace sempre a tutti, ok non proprio a tutti, mio marito non va matto per le cozze, ma io si invece, quindi questa volta posso dire di aver preparato questo bel piatto di pasta con le cozze tutto per me! Una ricetta dal profumo […]

Spaghetti alle vongole veraci, ricetta primo piatto a base di pesce, un grande primo piatto aggiungo anche. La pasta con le vongole è tipica della cucina napoletana anche se è apprezzata in tutta Italia, servono pochi e semplici ingredienti come ovviamente pasta, vongole, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo fresco.Spaghetti e vongole sono buoni tutto l’anno, […]

Spaghetti con le alici alla romana! Vi dico subito che gioco in casa, sono di parte ed è un primo piatto che amo!La pasta con le alici come la facciamo noi a Roma è sublime, anzi mi correggo come la prepara la mia mamma, si perché questa versione di spaghetti con alici sott’olio è un […]

Trofie con crema al salmone un primo piatto facile e velocissimo senza burro e senza panna, ma con una crema al salmone più leggera ed ugualmente gustosa, la pasta con crema al salmone si sa è un must degli anni 80 e precisamente le pennette al salmone, ma quelle sono molto più cariche perché si […]

Pasta con crema al tonno senza panna ricetta primo piatto furbissimo che si prepara con solo tre ingredienti! La pasta tonnata è favolosa, perfetta da gustare calda in inverno e fredda in estate, la crema al tonno si realizza con soli 2 ingredienti ed è senza cottura, potete ovviamente personalizzare le penne con crema di […]

Linguine al tonno la ricetta della pasta al tonno perfetta e che tutti amiamo, ok ed ora direte, che serviva un articolo? Si vi rispondo, anzi vi dirò che ho fatto pure il video, non bisogna dare per scontato che tutti sappiano cucinare, e magari può servire anche la ricetta della pasta sugo e tonno, […]

LINGUINE ALLO SCOGLIO primo piatto di pesce facile e gustoso, era da tanto che volevo farla e devo dire che per chi ama i primi piatti di pesce come me è l’ideale, cozze, gamberetti, calamari insomma il pesce che più vi piace, un profumo unico, farla è molto semplice ed in poco tempo gusterete a […]

Spaghetti al cartoccio di pesce un primo piatto gustoso e semplicissimo da preparare, credo fossero gli anni 90 quando andai in un ristorante qui a Roma e vidi per la prima volta che le persone ai tavoli ordinavano questo primo piatto di pesce, la specialità di questo ristorante era proprio la pasta al cartoccio, i […]

TAGLIATELLE GAMBERI E PISTACCHI primo piatto cremoso perfetto per le feste, sia per la Vigilia di Natale che per Capodanno, un piatto di pasta raffinato ma allo stesso tempo davvero facilissimo, senza panna ovviamente, non ho nulla contro la panna, ma non amo molto aggiungerla ai miei primi piatti, mentre mio marito e mia figlia […]

Lasagne con crema di scampi un primo piatto delle feste raffinato, scenografico e buonissimo!Le lasagne agli scampi sono perfette per le feste di Natale sia per la cena della Vigilia di Natale che per il cenone di Capodanno, ovviamente anche per il pranzo di Natale, la sera della Vigilia da noi a Roma si usa […]

Le LASAGNE DI MARE sono un gustoso e raffinato primo piatto ideali in ogni periodo dell’anno, buone gustose, si possono preparare per un occasione speciale, io le ho preparate per un pranzo dai miei genitori, per il compleanno del mio papà, che ha fatto 81 anni di recente, mia madre è solita fare le lasagne solo […]

Lasagne al salmone affumicato ricetta primo piatto facile, gustose e delicate le lasagne al salmone sono perfette in ogni occasione ma soprattutto come primo piatto per la vigilia di Natale e per il cenone di Capodanno.La ricetta lasagne al salmone si prepara in poco tempo e potete decidere se aggiungere delle zucchine, fare le lasagne […]

Lasagne con crema di gamberi un primo piatto raffinato ma allo stesso tempo molto facile e gustosissimo. Una ricetta per le lasagne ideale specialmente nel periodo delle feste, morbide e sfiziose, una ricetta diversa per gustare la lasagna.Le lasagne ai gamberi sono ottime da preparare anche il giorno prima per averle già pronte da infornare, […]

CANNELLONI AL SALMONE primo piatto gustoso e facile da preparare, i cannelloni qui in casa piacciono a tutti, specialmente a mia figlia Elena, lei adora i classici cannelloni con la carne, ma ogni tanto mi piace sperimentare e prepararli anche con un ripieno diverso come questi che vi propongo oggi, i cannelloni al salmone sono […]

Cannelloni di pesce un primo piatto cremoso, gustoso e dal profumo di mare, una bontà unica se amate il pesce! Per farcirli potete usare il pesce che preferite e che vi piace di più, potete preparare i cannelloni facendo la pasta fresca con le vostre mani, oppure per praticità prendere la sfoglia per lasagne vengono […]

Risotto alla crema di scampi un primo piatto vintage, un classico per eccellenza, un risotto molto anni 80 ma che ancora oggi amiamo e puntualmente non possiamo fare a meno di ordinare al ristorante, un primo piatto di riso raffinato che conquisterà tutti i palati, quante volte ci siamo ritrovate a prepararlo per una cenetta […]

RISOTTO ALLA PESCATORA primo piatto di pesce gustoso e cremoso , insomma lo ammetto questo primo piatto è molto ma molto vintage, un piatto dei mitici anni 80! Ricordo da bambina, quando si andava al ristorante tutti insieme, con i miei genitori, fratelli e rispettive fidanzate di allora, almeno metà dei commensali lo ordinava, io […]

RISOTTO CON CREMA DI GAMBERI un primo piatto buonissimo e dal sapore molto delicato, un’idea per un risotto facile e gustoso e semplice da preparare,ideale per occasioni speciali ma anche semplicemente per un pranzo o una cena in famiglia, gli ingredienti per preparare il risotto con crema di gamberi sono molto semplici, non ho usato […]

Pasta al salmone cremosa è un primo piatto di pesce vintage, facile e buonissimo! Un grande classico degli anni ’80 che si prepara tutto l’anno ma soprattutto per la Cena della Vigilia di Natale e Capodanno!La ricetta delle farfalle al salmone affumicato è velocissima, potete scegliere il formato di pasta che preferite anche se solitamente […]