Cornetti salati di Natale ricetta antipasto o aperitivo delle feste facilissima!
I cornettini di pasta sfoglia salati si preparano in pochi minuti e potete farcirli come preferite, io ho scelto a dirla tutta quello che avevo in frigorifero, ma potete tranquillamente farcirli con tutto quello che vi piace perché si abbinano benissimo a tutto.
Come vi dicevo, ho farcito i cornetti di sfoglia al salmone, altri con il salame ed altri con la mortadella, ma potete preparare anche delle mousse come la MOUSSE AL TONNO, la MOUSSE AL SALMONE oppure la MOUSSE ALLE OLIVE, farcirli con verdure cotte o crude, con GAMBERI o con FORMAGGI a piacere, un ANTIPASTO DI NATALE versatile, facile ma soprattutto sfiziosissimo e perfetto con un bel bicchiere di Prosecco o comunque un aperitivo con le bollicine.
I cornettini di Natale faranno una bellissima figura sulla vostra tavola delle feste, perfetti per aprire il PRANZO DI NATALE, il CENONE DI CAPODANNO ma se li preparate solo di pesce o di verdure sono perfetti anche per la CENA DELLA VIGILIA!
Ed ora vediamo come fare i Cornetti salati di Natale!
E se li provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti per i Cornetti salati di Natale
per 8 cornetti di pasta sfoglia
- Energia 607,67 (Kcal)
- Carboidrati 37,96 (g) di cui Zuccheri 0,90 (g)
- Proteine 16,22 (g)
- Grassi 43,48 (g) di cui saturi 7,44 (g)di cui insaturi 30,42 (g)
- Fibre 1,32 (g)
- Sodio 843,01 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione cornetti salati di Natale
Come preparare i cornetti salati di Natale
Per preparare i cornettini di sfoglia da antipasto per prima cosa allargate su un piano da lavoro il primo rotolo di pasta sfoglia, adagiate l’altro rotolo e fateli combaciare.
Con un coltello ritagliate prima a metà, poi in 4 e poi ancora in 8 spicchi.
Arrotolateli su se stessi e mettete i cornetti di pasta sfoglia su una teglia con carta forno.
Spennellateli con il tuorlo, se volete mettete i semi di sesamo e cuocete i mini cornettini in forno statico a 200° per circa 20 minuti.
Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.
Con un coltello a seghetto tagliateli a metà e farcite i cornetti di sfoglia con formaggio cremoso, salmone, salame, mortadella e tutto quello che preferite.
I cornetti salati di Natale sono pronti!
VARIANTI E CONSIGLI
Potete utilizzare la pasta sfoglia senza glutine oppure integrale.
Se preferite, potete usare la pasta brisé.
Potete farcire i cornetti salati di natale come preferite.
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CONSERVAZIONE
I Cornetti salati delle feste si conservano vuoti in un sacchetto per alimenti per 2-3 giorni, una volta farciti vi consiglio di consumarli in giornata, potete congelarli vuoti dopo la cottura.
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Dosi variate per porzioni