Costolette di agnello impanate sono un secondo piatto molto gustoso e saporito. Le costolette sono un taglio di carne eccezionalmente tenero, tradizionalmente legato alla tavola della Pasqua ma perfetto in ogni occasione. La ricetta che vi propongo prevede una panatura deliziosa con l'aggiunta di parmigiano e scorza di limone.Una ricetta semplice e golosissima, che... Continua »

Arrosto farcito al prosciutto e formaggio non è il solito arrosto ma un secondo piatto veramente speciale molto gustoso e saporito. E’ un piatto di carne con “il trucco”, l’arrosto  viene prima cotto e poi tagliato a fette farcito con prosciutto e provolone. Potete sostituire la noce di vitello con la... Continua »