CASSOEULA
La Cassoeula, che deriva probabilmente da Cazirola o dal francese Cassoulet, è un piatto assai diffuso in Lombardia…
Category: Secondi piatti
TORTA CON PATATE, SPINACI E BUFALA
La torta con patate, spinaci e bufala è un’ottima torta salata preparata con una base di pasta sfoglia…
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MILLEFOGLIE DI PATATE VERZA E BITTO
La millefoglie di patate, verza e bitto è una ricetta molto semplice preparata con ingredienti poveri, ma anche…
COTECHINO IN CROSTA CON VERZA E PROSCIUTTO
Cotechino in crosta con verza e prosciutto non è il tradizionale cotechino ma è un’idea originale e sfiziosa per…
CALAMARI RIPIENI
I calamari ripieni al forno sono un secondo piatto di pesce molto prelibato. Si tratta di un piatto…
ARROSTO DI MAIALE CON VERDURE E SALSA VERDE
L'arrosto di maiale con verdure e salsa verde è un classico della cucina Italiana ed internazionale. Un secondo piatto…
Pubblicato inSecondi Pesce
ORATA AL CARTOCCIO
Orata al cartoccio è un secondo piatto di pesce delicato con un sughetto naturale e saporitissimo, ma anche leggero e…
TORTIERA DI ALICI E PATATE
La tortiera di alici e patate è un secondo piatto di pesce gustosissimo. Una ricetta facile e veloce da realizzare,…
OMELETTE RIPIENE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO
L’omelette ripiene di prosciutto e formaggio sono un piatto a base di uova cotte con burro o olio in una padella, farcite di prosciutto…
Pubblicato inSecondi carne
POLPETTONE CON LE VERDURE
Il polpettone con le verdure è un secondo piatto molto gustoso e facile da preparare. E’ una ricetta versatile,…