BABA’ AL RUM
Il babà al rum è uno dei miei dolci preferiti. La sua consistenza è morbida e sprigiona un…
Categoria: Lievitati Dolci
COLOMBA DI PASQUA
La Colomba di Pasqua è il dolce Pasquale per eccellenza, da Nord A Sud viene servito per chiudere…
PAN DI SPAGNA
Il pan di Spagna è la base per molti dolci in pasticceria. Si tratta di un dolce secco…
Pubblicato inlievitati dolci
CRUFFIN
I cruffin sono delle deliziose brioche dalla consistenza di un croissant e dalla forma di un muffin. Sono…
ZEPPOLE DI PATATE
Le zeppole di patate o graffe sono un dolce fritto simbolo della cucina napoletana. La loro morbidezza e sofficità, dovuta…
SCHIACCIATA FIORENTINA
La schiacciata fiorentina chiamata anche “Schiacciata delle Murate” è il dolce tradizionale di Firenze. Una torta soffice e piacevolmente profumata, non…
BUCHTELN – dolci di pasta lievitata
I Buchteln sono delle focaccine dolci di pasta lievitata ripiene di marmellata, tipiche della cucina austriaca ma molto diffuse anche…
MARITOZZI CON LA PANNA
I maritozzi sono un morbido dessert, soffice e invitante, farcito con deliziosa panna montata. Consiste in una piccola…
CROISSANT SFOGLIATI
I croissant sfogliati sono le classiche brioche deliziose e fragranti, preparate con pasta sfogliata perfette per una corroborante…