PAN DI SPAGNA
Il pan di Spagna è la base per molti dolci in pasticceria. Si tratta di un dolce secco…
Category: Lievitati Dolci
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CRUFFIN
I cruffin sono delle deliziose brioche dalla consistenza di un croissant e dalla forma di un muffin. Sono…
ZEPPOLE DI PATATE
Le zeppole di patate o graffe sono un dolce fritto simbolo della cucina napoletana. La loro morbidezza e sofficità, dovuta…
SCHIACCIATA FIORENTINA
La schiacciata fiorentina chiamata anche “Schiacciata delle Murate” è il dolce tradizionale di Firenze. Una torta soffice e piacevolmente profumata, non…
BUCHTELN – dolci di pasta lievitata
I Buchteln sono delle focaccine dolci di pasta lievitata ripiene di marmellata, tipiche della cucina austriaca ma molto diffuse anche…
MARITOZZI CON LA PANNA
I maritozzi sono un morbido dessert, soffice e invitante, farcito con deliziosa panna montata. Consiste in una piccola…
CROISSANT SFOGLIATI
I croissant sfogliati sono le classiche brioche deliziose e fragranti, preparate con pasta sfogliata perfette per una corroborante…
CORNETTI DI PAN BRIOCHE CON LIEVITO MADRE
Cornetti di pan brioche con lievito madre sono delle deliziose brioche preparate con una finta sfoglia. Molto soffici…
TRECCIONE AL CIOCCOLATO
Treccione al coccolato è un dolce semplice e leggero che piace proprio a tutti. Un pan brioche soffice,…