I ravioli di grano saraceno con bresaola sono dei piccoli capolavori che racchiudono tutti i sapori e i…
La crema di fagioli con vongole e gamberi è un ‘ottima zuppa molto gustosa e facile da realizzare…
La lasagnetta terra e mare è un primo piatto veramente irresistibile perché le lasagne sono molto versatili e…
La calamarata allo scoglio è un primo piatto di pesce molto prelibato a base di frutti di mare come…
I pizzoccheri sono un piatto tipico della cucina Lombarda. Un piatto della cucina povera, nasce in Valtellina, con…
Gnocchi di zucca con burro salvia e speck sono un primo piatto autunnale veramente delizioso. Per la realizzazione…
Gli Spätzle con vellutata di fagioli e molluschi sono un delizioso e gustoso primo piatto. Ho preparato questi favolosi gnocchetti…
Gli Spaghetti con i moscardini o “purpitielli” come si dice a Napoli, sono il piatto simbolo del capoluogo campano. Un…
Gli spaghetti alle vongole veraci sono un primo piatto di mare superlativo, profumatissimo ed intramontabile che si prepara…
La panzanella è una pietanza molto diffusa in Toscana, ma viene fatta anche in altre regione dell’Italia centrale. Un piatto…