STRUDEL DI VERDURE

STRUDEL DI VERDURE

Strudel di verdure è un meraviglioso antipasto primaverile, una deliziosa crosta dorata che racchiude tante verdure di stagione, il tutto accompagnato da una profumata e ricca salsina preparata con burro e basilico. Un piatto dal sapore delicato che si prepara velocemente, perfetto per una cena con... Continua »
CAKE SALATO PROFUMATO ALLE ERBE

CAKE SALATO PROFUMATO ALLE ERBE

Cake salato profumato alle erbe è un antipasto sfizioso, facile e veloce da preparare.  Si realizza in pochi minuti, mescolando ingredienti secchi a quelli liquidi, si adatta perfettamente a molte occasioni, un pic nic, un brunch, l'aperitivo con gli amici.Potete distribuire il composto in 12 stampini da muffin, diventando così dei tortini perfetti da servire come antipasto o... Continua »
QUICHE AL PESTO E POMODORINI

QUICHE AL PESTO E POMODORINI

Quiche al pesto e pomodorini solo a guardarla viene l’acquolina in bocca e ogni momento è quello buono per gustarla: un super aperitivo, una merenda eccezionale, un simpatico buffet, un ghiotto brunch, un invitante... Continua »
PIZZA SALSICCIA, FRIARIELLI E PROVOLA

PIZZA SALSICCIA, FRIARIELLI E PROVOLA

Pizza salsiccia, friarielli e provola è una specialità napoletana molto saporita. Si tratta di una pizza chiusa una sorta di focaccia preparata con la pasta del pane, farcita con i friariélli ( sono delle infiorescenze appena sviluppate delle cime di rapa) salsiccia, provola e peperoncino facoltativo. Come tutte le ricette campane,... Continua »
TORTA DI ROSE SALATA CON PROSCIUTTO ED EMMENTAL

TORTA DI ROSE SALATA CON PROSCIUTTO ED EMMENTAL

Torta di rose salata con prosciutto ed emmental è una delle torte rustiche più semplice da preparare. È una torta soffice preparata con un impasto molto morbido con un ripieno di prosciutto cotto e formaggio emmental. Si realizza in men che non si dica, una pietanza veloce e gustosa ottima... Continua »
SFOGLIA CALDA CON CARCIOFI E GAMBERI

SFOGLIA CALDA CON CARCIOFI E GAMBERI

Sfoglia calda con carciofi e gamberi è un ottimo antipasto, molto gustoso e saporito realizzato con un involucro di pasta sfoglia ed un ripieno di carciofi, gamberi e besciamella. Un piatto leggero ma dal carattere deciso e dai sapori intensi, il gusto delicato dei gamberetti si sposa perfettamente con quello... Continua »
CASATIELLO NAPOLETANO CON LIEVITO MADRE

CASATIELLO NAPOLETANO CON LIEVITO MADRE

Il casatiello napoletano con lievito madre è insieme alla pastiera tra le pietanze protagoniste delle tavolate pasquali. Una torta rustica che rappresenta la Pasqua di cui ne conserva i simboli: il salame, il pecorino, e principalmente le uova fissate con delle croci di pasta. Oltre agli elementi già elencati, il... Continua »
TRECCIONE DI PAN BRIOCHES CON FUNGHI, SPECK E TALEGGIO

TRECCIONE DI PAN BRIOCHES CON FUNGHI, SPECK E TALEGGIO

Il treccione di pan brioches con funghi, speck e taleggio è un rustico bello da vedere ma anche ottimo da assaporare con il suo soffice impasto unito al gustoso ripieno. Volendo potete farcire il treccione a seconda dei vostri gusti dando sfogo alla... Continua »
TORTA DI LASAGNE CON POMODORINI E RICOTTA

TORTA DI LASAGNE CON POMODORINI E RICOTTA

Torta di lasagne con pomodorini e ricotta è un’ottima torta salata molto sfiziosa, ed originale, perché diverse dalle solite torte che hanno una fragrante base di pasta sfoglia o birisè. In questa ricetta ho utilizzato come contenitore, della pasta per lasagne che rende questa torta molto gustosa e invitante con... Continua »
TORTA ALLE VERDURE

TORTA ALLE VERDURE

La torta alle verdure è un ottimo piatto molto gustoso, una bellissima idea per la cena. Una torta salata ricca di verdure con una fragrante base di pasta brisée. Molto buona e invitante questa torta salata mette appetito, attenzione perché una fetta tira l’altra.... Continua »