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Categoria: Piccola Pasticceria

BABA’ AL RUM
Pubblicato indolci, lievitati dolci

BABA’ AL RUM

ricottaegrano Scritto il Maggio 7, 2021Maggio 7, 2021
Il babà al rum è uno dei miei dolci preferiti. La sua consistenza è morbida e sprigiona un…
CRUFFIN
Pubblicato inlievitati dolci

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ricottaegrano Scritto il Novembre 21, 2020Novembre 21, 2020
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ZEPPOLE DI PATATE

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ricottaegrano Scritto il Settembre 18, 2020Settembre 18, 2020
Le zeppole di patate o graffe sono un dolce fritto simbolo della cucina napoletana. La loro morbidezza e sofficità, dovuta…
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ricottaegrano Scritto il Agosto 30, 2020Settembre 2, 2020
Semisfera al melone con glassa a specchio è un dolce al cucchiaio molto scenografico, ma non è solo…
TORTINI DI CAROTE

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ricottaegrano Scritto il Agosto 25, 2020
Tortini di carote sono dei dolcetti soffici e leggeri molto semplici da realizzare. Sono perfetti per essere gustati sia…
STREUSEL MUFFINS AI MIRTILLI

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Gli Streusel Muffins ai mirtilli (Blueberry Streusel Muffins) sono dei dolcetti soffici, umidi e ricchi di mirtilli. Arricchiti da uno Streusel topping…
DELIZIE AL LIMONE

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BUCHTELN – dolci di pasta lievitata

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ricottaegrano Scritto il Giugno 20, 2020Settembre 15, 2020
I Buchteln sono delle focaccine dolci di pasta lievitata ripiene di marmellata, tipiche della cucina austriaca ma molto diffuse anche…
MINI LEMON MERINGUE PIE

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ricottaegrano Scritto il Giugno 6, 2020Giugno 6, 2020
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MERINGA ALL’ITALIANA

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La meringa all’italiana è una magia di albumi e zucchero, un dolce semplice, composto da pochi ingredienti, ma unico nel suo…

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