CAKE SALATO PROFUMATO ALLE ERBE

CAKE SALATO PROFUMATO ALLE ERBE

Cake salato profumato alle erbe è un antipasto sfizioso, facile e veloce da preparare.  Si realizza in pochi minuti, mescolando ingredienti secchi a quelli liquidi, si adatta perfettamente a molte occasioni, un pic nic, un brunch, l'aperitivo con gli amici.Potete distribuire il composto in 12 stampini da muffin, diventando così dei tortini perfetti da servire come antipasto o... Continua »
QUICHE AL PESTO E POMODORINI

QUICHE AL PESTO E POMODORINI

Quiche al pesto e pomodorini solo a guardarla viene l’acquolina in bocca e ogni momento è quello buono per gustarla: un super aperitivo, una merenda eccezionale, un simpatico buffet, un ghiotto brunch, un invitante... Continua »
FIORI DI ZUCCA FARCITI CON STRACCIATELLA E ACCIUGHE

FIORI DI ZUCCA FARCITI CON STRACCIATELLA E ACCIUGHE

Fiori di zucca farciti con stracciatella e acciughe fritti in pastella, avvolti da una soffice copertura, sono un ottimo antipasto, contorno oppure uno sfizioso finger food. Hanno un involucro croccante che racchiude un irresistibile e morbido ripieno. Vanno sempre bene in qualsiasioccasione e ad ogni ora del giorno e della... Continua »
SPIEDINI CALDI ALLA CAPRESE

SPIEDINI CALDI ALLA CAPRESE

Spiedini caldi alla caprese sono un ottimo finger food estivo, perfetto da servire come stuzzichino o aperitivo in una serata con amici. Molto facili da realizzare, colorati e gustosi specialmente in questa stagione dove i pomodori sono al culmine della loro... Continua »
CROSTATA DI PEPERONI

CROSTATA DI PEPERONI

La crostata di peperoni è una stupenda torta salata molto profumata, preparata con pasta sfoglia farcita con peperoni arrostiti e nascosti qua e là tocchetti di formaggio, capperi, acciughe ed erbe aromatiche. Perfetta per la cena e facile da realizzare, potete preparare i peperoni il giorno prima per ridurre i tempi di... Continua »
SFOGLIATA NAPOLETANA

SFOGLIATA NAPOLETANA

Sfogliata napoletana è una torta salata da mangiare con gli occhi. Di grande effetto, facile da preparare questa allegra torta salata. Il rosso dei pomodorini maturi si alterna al verde delle olive e del basilico.  Se utilizzate la pasta sfoglia surgelata si prepara in un attimo, e subito la cena... Continua »
PIZZA SALSICCIA, FRIARIELLI E PROVOLA

PIZZA SALSICCIA, FRIARIELLI E PROVOLA

Pizza salsiccia, friarielli e provola è una specialità napoletana molto saporita. Si tratta di una pizza chiusa una sorta di focaccia preparata con la pasta del pane, farcita con i friariélli ( sono delle infiorescenze appena sviluppate delle cime di rapa) salsiccia, provola e peperoncino facoltativo. Come tutte le ricette campane,... Continua »
TORTA DI ROSE SALATA CON PROSCIUTTO ED EMMENTAL

TORTA DI ROSE SALATA CON PROSCIUTTO ED EMMENTAL

Torta di rose salata con prosciutto ed emmental è una delle torte rustiche più semplice da preparare. È una torta soffice preparata con un impasto molto morbido con un ripieno di prosciutto cotto e formaggio emmental. Si realizza in men che non si dica, una pietanza veloce e gustosa ottima... Continua »
SFOGLIATINE CON POMODORINI E MOZZARELLA

SFOGLIATINE CON POMODORINI E MOZZARELLA

  Sfogliatine con pomodorini e mozzarella sono degli ottimi stuzzichini validi per pranzi in piedi o per accompagnare aperitivi, buoni in ogni altra occasione. Io le ho preparate per cena servite con una insalatina mista condita con un filo d’olio. Le sfogliatine sono composte da una base di pasta sfoglia... Continua »
CROSTONI RUSTICI CON VERDURE, PROSCIUTTO E FORMAGGIO

CROSTONI RUSTICI CON VERDURE, PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Crostoni rustici con verdure, prosciutto e formaggio sono uno sfizioso ed appetitoso antipasto molto veloce da preparare. Potete preparare una variante per rendere ancora più gustosi i crostoni sostituendo al prosciutto lo speck e aggiungendo alle verdure degli spinaci sbollentati e la cipolla fresca di... Continua »