BOCCONCINI DI PANE AL ROSMARINO

BOCCONCINI DI PANE AL ROSMARINO

Bocconcini di pane al rosmarino sono dei deliziosi e golosi panini, facile da realizzare, si conservano per lungo tempo in un sacchetto per alimenti e costituiscono un ottimo snack. Sono dei bocconcini con la crosta croccante e morbidi all’interno, con un profumo tutto mediterraneo, perfetti ad accompagnare affettati di salumi e... Continua »
CORONA DI PANE CON VERDURE

CORONA DI PANE CON VERDURE

Corona di pane con verdure è un modo insolito e simpatico per presentare le verdure. Un impasto morbido con un ripieno sano e gustoso di verdure cotte precedentemente, rendono questo piatto completo.  La preparazione è un pochino lunga perchè prima facciamo la pasta di pane e poi nel frattempo che... Continua »
ZEPPOLE DI PASTA CRESCIUTA CON ACCIUGHE

ZEPPOLE DI PASTA CRESCIUTA CON ACCIUGHE

Le zeppole di pasta cresciuta con acciughe o alici sono un famoso street food Napoletano servite generalmente nel tipico “cuoppo”. Una pietanza che non può mancare sulle tavole delle feste, sia nella sua versione salata, da servire come antipasto, sia in quella dolce. Sono pizzette di pasta lievitata, da consumare... Continua »
PANETTONE CON LIEVITO MADRE

PANETTONE CON LIEVITO MADRE

Panettone con il lievito madre è un tipico dolce milanese, dalla caratteristica forma a cupola, che la leggenda attribuisce alla corte viscontea della fine del ‘300; la lavorazione degli ingredienti (farina, lievito, burro, zucchero, sale, cedro, uva sultanina e tuorli d’uovo) si compie attraverso più impasti e lievitazioni. Prima di... Continua »
TRECCIONE DI PAN BRIOCHES CON FUNGHI, SPECK E TALEGGIO

TRECCIONE DI PAN BRIOCHES CON FUNGHI, SPECK E TALEGGIO

Il treccione di pan brioches con funghi, speck e taleggio è un rustico bello da vedere ma anche ottimo da assaporare con il suo soffice impasto unito al gustoso ripieno. Volendo potete farcire il treccione a seconda dei vostri gusti dando sfogo alla... Continua »