I ravioli di grano saraceno con bresaola sono dei piccoli capolavori che racchiudono tutti i sapori e i…
La lasagnetta terra e mare è un primo piatto veramente irresistibile perché le lasagne sono molto versatili e…
I pizzoccheri sono un piatto tipico della cucina Lombarda. Un piatto della cucina povera, nasce in Valtellina, con…
Gnocchi di zucca con burro salvia e speck sono un primo piatto autunnale veramente delizioso. Per la realizzazione…
Gli Spätzle con vellutata di fagioli e molluschi sono un delizioso e gustoso primo piatto. Ho preparato questi favolosi gnocchetti…
Le chicche di patate con pesto e cozze sono un primo piatto di pasta fresca strepitoso, dal profumo intenso di…
I Garganellli all’uovo sono un tipo di pasta fresca dall’aspetto simile alle penne rigate, originari della Romagna ma…
I Maltagliati con fiori di zucca sono un primo piatto di pasta fresca gustosissimo. Una ricetta preparata con ingredienti…
I Culurgiones sono un primo piatto di pasta fresca ripiena di patate, pecorino e menta tipici della tradizione…
I ventagli alla valdostana con asparagi selvatici sono un primo piatto molto gustoso. La pasta fresca è farcita con del…