CALAMARATA ALLO SCOGLIO
La calamarata allo scoglio è un primo piatto di pesce molto prelibato a base di frutti di mare come…
Portata: Pasta
GNOCCHI DI ZUCCA CON BURRO SALVIA E SPECK
Gnocchi di zucca con burro salvia e speck sono un primo piatto autunnale veramente delizioso. Per la realizzazione…
SPAGHETTI CON I MOSCARDINI
Gli Spaghetti con i moscardini o “purpitielli” come si dice a Napoli, sono il piatto simbolo del capoluogo campano. Un…
SPAGHETTI CACIO E PEPE CON TARTARE DI GAMBERONI
Gli spaghetti cacio e pepe con tartare di gamberoni sono un primo piatto molto gustoso e facile da preparare. Per…
SPAGHETTI CON PEPERONI E POMODORINI
Gli spaghetti con peperoni e pomodorini sono un piatto sostanzioso molto saporito perfetto da preparare dopo una giornata passata al…
SPAGHETTONI CON CREMA DI PEPERONI E STRACCIATELLA
Spaghettoni con crema di peperoni e stracciatella sono un primo piatto gustoso e saporito ma anche elegante, perfetto…
LINGUINE AL CUOCCIO O GALLINELLA DI MARE
Linguine al “cuoccio” o gallinella di mare è un primo piatto di pesce gustosissimo e delicato. Il “cuoccio”…
PACCHERI CON BISQUE DI GAMBERONI
Paccheri con bisque di gamberoni è un primo piatto di pesce gustosissimo, dal sapore intenso esaltato dall’aggiunta di…
VENTAGLI ALLA VALDOSTANA CON ASPARAGI SELVATICI
I ventagli alla valdostana con asparagi selvatici sono un primo piatto molto gustoso. La pasta fresca è farcita con del…
PASTA FRESCA ALL’UOVO fatta in casa
La pasta fresca all’uovo fatta in casa è uno dei più grandi vanti della cucina italiana. Si prepara con ingredienti semplici e…