La mia idea per un’apericena estivo è quella di trascorrere in convivialità una bella serata estiva dopo il tramonto, quando la canicola finalmente si dissolve per accogliere quell’arietta più fresca e piacevole tanto agognata e desiderata dopo la gran calura!
Ora, secondo te cosa si intende per apericena estivo dal punto di vista culinario? Posso solo dirti cosa intendo io! I miei ospiti dovranno andare via soddisfatti e sazi, quindi largo ad antipasti, stuzzichini, primi piatti e preparazioni sfiziose e dolci, dai quali attingere a mano bassa! Il tutto accompagnato da tante chiacchiere e risate!
Se la mia idea ti convince dai subito un’occhiata alle mie proposte e prepara il tuo personalissimo apericena estivo!
STUZZICHINI PER APERICENA
Una ricetta facile da preparare grazie all’impasto perfetto anche da lavorare a mano! Simpatici e originali da presentare tra le idee per apericena estivo […]
I ceci croccanti alla paprika affumicata, uno snack facilissimo che si prepara in poco tempo! […]
I mini rollò con wurstel con impasto di rosticceria siciliana sono perfetti per antipasti sfiziosi. Una ricetta facile senza uova e senza latte anche semplice da impastare a mano. […]
Pizzette di pasta sfoglia, un antipasto rustico pronto in 10 minuti!
Hummus di ceci ricetta della famosa crema mediorientale a base di ceci e tahina, ottima da spalmare su crostini o pane arabo […]
Il danubio è la ricetta di un antipasto salato formato da tante piccole brioche soffici con un ripieno sfizioso di prosciutto, salame e mozzarella […]
La caponata in crosta di pasta sfoglia è una torta salata rustica con le melanzane […]
Il rotolo di zucchine farcito con prosciutto cotto e formaggio cremoso è una tra le idee per apericena estivo ottimo da servire freddo! […]
Le bruschette con marmellata di cipolle di Tropea e formaggio pecorino, un connubio di sapori strepitoso! […]
Tagliate il rotolo farcito a rondelle e infilzatelo negli stecchi, infine servitelo con una bella insalatona fresca, facile no? […]
Preparatene tante sono così buone e sfiziose che finiscono in men che non si dica! Per questa ricetta ho utilizzato delle belle melanzane nere “panciute” del tipo globose ma […]
La ricetta è molto semplice, senza uova e molto veloce da preparare. Il cocktail si accompagnerà perfettamente con questi irresistibili biscotti piccantini profumati da scorza di limone e […]
Una ricetta davvero facilissima e molto gustosa che si prepara in pochi minuti! […]
Le crocchette di patate, zucchine sono davvero sfiziosi e semplici, da preparare con ingredienti che tutti abbiamo in casa! […]
I muffin cacio e pepe si caratterizzano per il loro gusto intenso e il profumo che sprigionano grazie al tipo di formaggio utilizzato, il pecorino! Da non sottovalutare […]
Pomodori gratinati al forno con cuore ripieno di goloso formaggio filante! […]
Una ricetta facilissima da realizzare sia con i pachino che con i datterini! Saporiti, profumati e tanto invitanti, piaceranno davvero a tutti! […]
Facili e velocissimi da preparare piaceranno proprio a tutti! Palline sfiziose e colorate, questi tartufi salati ricotta e mortadella rallegreranno la vostra tavola […]
Questi tartufi salati al formaggio sono un antipasto o un aperitivo veloce senza cottura, con spezie e frutta secca! Il risultato è un finger food fresco e colorato che rallegrerà la vostra tavola! […]
Servitela nei tramezzini o accompagnatela con dei crostini! Può essere preparata in svariati modi, ma questa che vi propongo è la versione più semplice e tradizionale, l’insalata russa classica con patate, carote, piselli e l’immancabile maionese. […]
Questi rustici di pasta sfoglia sono ripieni con quattro farciture diverse, facili e veloci da preparare! Basta un rotolo di sfoglia e il gioco è fatto! […]
Anelli di cipolla croccanti, con una pastella di due tipi di farina che li rendono più sfiziosi delle patatine! Perfetti come antipasto o per l’aperitivo!
Torta salata soffice con peperoni e melanzane e lievito istantaneo, una vera e propria focaccia veloce da preparare con le fruste e mettere subito in forno!
Le focaccine con le cipolle rosse sono sofficissime grazie anche al sapiente uso dell’olio extravergine d’oliva, che qui viene utilizzato per soffriggere la cipolla che andrà poi impastata insieme al resto degli ingredienti!
PRIMI PIATTI PER APERICENA ESTIVO
Tabouleh insalata di cuscus freddo, o couscous alla francese, primo piatto condito con zucchine e verdure varie cucinate in padella, una ricetta fresca per l’estate! […]
Una ricetta semplice con pochissimi ingredienti che piacerà a tutti! Davvero pochissimi ingredienti che sicuro vi ritrovate in casa […]
L’insalata di riso siciliana è un primo piatto freddo con ingredienti semplici e freschi adatto per l’estate. Una ricetta ideale da preparare in anticipo.Pochi ingredienti tipici, pomodori secchi, olive, mandorle, tonno e un tocco di scorza di limone che garantisce una freschezza insuperabile! […]
Questa insalata di pasta fredda alla greca è un primo piatto fresco, colorato e molto profumato!
IDEE INSALATE PER APERICENA ESTIVO
Profumi e sapori del Mediterraneo sulle nostre tavole con olio extravergine d’oliva e origano ad impreziosire il tutto! Utilizzate zucchine freschissime di media misura e con l’aiuto di un comunissimo pelapatate prepararete in pochi minuti un piatto che piacerà a tutti […]
L’insalata di zucchine e tonno con pomodori secchi è un contorno estivo molto fresco e appetitoso da preparare in anticipo. […]
L’insalata di ceci rucola e pomodori è un contorno estivo davvero fresco e appetitoso, ideale per le giornate più calde. Una ricetta con pochi ingredienti ma sostanziosa e saziante! […]
L’insalata di patate alla greca è un piatto freddo molto saporito! Ecco la ricetta di un’insalata perfetta per l’estate, da preparare in anticipo!
L’insalata mediterranea è un contorno freschissimo con melanzane, feta, cipolle, pomodori e tanto altro! Una ricetta estiva facile da preparare e golosissima! […]
L’insalata di patate con tonno, uova e pomodorini è un secondo piatto freddo goloso, perfetto da preparare in anticipo […]
Una sorta di caprese con stracchino e cubotti di frittatina preparata con menta e pezzetti di pomodorini, un’insalata freschissima per le vostre idee di apericena estivo […]
Una sorta di ratatouille semplificata dal gusto e profumi inebrianti, grazie anche all’origano che in estate la fa da padrone in tantissimi piatti e […]
DOLCI IDEE PER APERICENA ESTIVO
E’ un dolce al cucchiaio facile, anzi facilissimo! Basta avere a disposizione del fresco SUCCO DI ANGURIA (di […]
Crema di ricotta al caffè, un dolce al cucchiaio con pochi ingredienti perfetto dopo pranzo o per uno spuntino veloce!
Il tiramisù nel bicchiere con crema al mascarpone e panna, senza uova, è un dolce goloso senza cottura perfetto nella versione monoporzione![…]
Cassata al bicchiere, il dolce siciliano con crema di ricotta nella versione al cucchiaio facile e veloce! Il modo più semplice per prepararla e gustarla!
Il cannolo siciliano scomposto è un dolce al cucchiaio nel bicchiere con tanta buona crema di ricotta come da ricetta siciliana tradizionale! […]
La mousse alla nutella è un dolce al cucchiaio monoporzione realizzato con torta al cioccolato a strati nel bicchiere! Facile da realizzare, senza uova, davvero golosa! […]
La cheesecake senza cottura è un dolce senza forno con crema di formaggio e panna fresca! Questa che vi propongo è la ricetta base per tutte le cheesecake, basterà variare di volta in volta il topping con creme e marmellate diverse e sostituire il formaggio cremoso con ricotta, mascarpone o altro formaggio cremoso! […]
La cheesecake al gelo di anguria è un dolce freddo senza cottura che sbalordirà i vostri ospiti per tutta l’estate fino a settembre inoltrato! E’ facile, buona e molto scenografica, servitela e sarete inondati degli “ohhhhh” e dei mugugni di piacere all’assaggio! […]
ALTRE IDEE PER APERICENA ESTIVO (frutta, bevande, atmosfera…)
Oltre alle classiche bibite e bevande, un’idea carina sarebbe quella di servire delle brocche di vino rosso ghiacciato con dentro tanti spicchi di pesca gialla dolce, sarà graditissimo!
Rallegra l’ambiente con vasi di fiori freschi, ciotole con frutta estiva e qualche candela dalle fresche note esotiche e l’atmosfera creata sarà irresistibile!
Se il tuo apericena si svolge all’aperto in giardino, non dimenticare le candele alla citronella che, oltre ad allontanare le zanzare, creano atmosfera e regalano un profumo buonissimo!