FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA
I fiori di zucca in pastella sono una preparazione estiva molto prelibata e sfiziosa! Si possono preparare così come sono... Continua »
Categoria: ANTIPASTI
CAPONATA DI ZUCCHINE ALLA SICILIANA
Caponata di zucchine .... Dall'orto alla tavola!E se l'orticello quest'anno è generoso e "sforna" zucchine in quantità tali da non... Continua »
ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO CON ZUCCHINE E SALMONE
ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO CON ZUCCHINE E SALMONE Ingredienti per 4 persone mozzarella Brimi Latte 100% dell'Alto Adige, un panetto... Continua »
FOCACCIA IN PADELLA CON CRESCENZA CON VIDEORICETTA
La focaccia in padella è una preparazione semplice e veloce! Questa che vi propongo oggi è preparata con la pasta... Continua »
Involtini di asparagi e prosciutto sfiziosissimi
Ma quanto ci piacciono gli asparagi? E quanto vi piaceranno questi involtini di asparagi? Io lo so già... Tantissimissimo! Avvolti... Continua »
STRUDEL SALATO CON SPINACI PANCETTA E FUNGHI
Lo strudel salato con spinaci,funghi e pancetta è un rustico molto saporito e anche più leggero di altre preparazioni simili... Continua »
CROSTATA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI
La crostata di zucchine e gamberetti è perfetta in ogni momento della stagione, ma ancor di più in primavera quando... Continua »
SUPPLI’ AL TELEFONO
Supplì al telefono in una cucina dove le arancine sono “di casa” suona strano? No, ve lo dico io! Sono veramente... Continua »
PANZEROTTI PROSCIUTTO E MOZZARELLA (IN 10 MINUTI)
Voglia di una merenda golosa e veloce dolce? Oppure salata? Se proprio è voglia di salato dovete assolutamente provare questi... Continua »
Cheesecake al bicchiere, ricetta portafortuna
Ci siamo! Anche il 2016 sta per lasciarci! E come augurio per il nuovo anno ho pensato a questa cheesecake... Continua »
Stella di sfoglia farcita con salmone e…
Non solo alberelli di Natale per le feste! Che ne pensate di servire anche una stella di sfoglia con una... Continua »
Albero di brioche con ricotta e spinaci
Che ne pensate di un albero di brioche farcito con ricotta, spinaci e tanto altro? A me pare proprio perfetto... Continua »
Ricette per il menu del pranzo di Natale
Si avvicinano le feste e i tempi stringono sempre più velocemente per organizzare il pranzo di Natale! Già dopo la... Continua »
Broccoli in pastella, i mitici “vrocculi a pastetta” siciliani
Davvero! Chiamarli broccoli in pastella suona un bel po’ strano all’orecchio di un siciliano (dei palermitani in particolare!) La dicitura... Continua »
Crostata salata alla ricotta, antipasto sfizioso
Oggi vi propongo una crostata salata alla ricotta, arricchita con altri formaggi saporiti! Tagliata a piccoli pezzi si rivelerà un... Continua »
Torta salata con funghi e salsiccia
Le torte salate sono spesso un “salvacena” dove poter utilizzare tutto quello che ci piace e dare sfogo alla nostra... Continua »
Stuzzichini di pasta sfoglia: mini croissant quattro farciture
Quanti tipi di stuzzichini di pasta sfoglia si possono preparare con un semplice rotolo di questa magica pasta! E’ il... Continua »