Dolci con la ricotta, ecco tante ricette per prepararli in casa e non dover più passare dalla pasticceria! Torte alla ricotta, crostate con ricotta e cioccolato, dolci al cucchiaio con ricotta e poi cannoli, cassate e tanto altro!

Chi non ama i dolci con la ricotta alzi la mano! Fantastici vero? In Sicilia ne abbiamo quasi una venerazione, si sa! Cassate, cannoli, e tanto altro, fanno bella vista di sè nelle vetrine delle pasticcerie e di conseguenza sulle tavole imbandite, sia che si tratti di un semplice pranzo domenicale o una festa importante come Natale o Pasqua!

Con questa raccolta di dolci con la ricotta vorrei suggerirvi tante ricette che vi permettano di preparare tanti dolci golosi in casa senza obbligatoriamente passare dalla pasticceria!

Un suggerimento: per la realizzazione dei dolci con la ricotta fresca è preferibile utilizzare la ricotta di pecora, opportunamente sgocciolata dal suo siero se è troppo fresca. In ogni caso anche una buona ricotta di mucca assolverà bene al suo dovere. Adesso scegliete il vostro dolce preferito e mettetevi all’opera! 🙂

Seguite le mie spiegazioni e se avete dei dubbi su qualche passaggio non esitate a chiedere, qui con un commento oppure sulla mia pagina facebook per una risposta ancora più immediata 🙂