La pastiera con crema pasticcera

La pastiera con crema pasticcera

Ingredienti : per la pasta: 350 g di farina antigrumi  MOLINO CHIAVAZZA  170 g di burro 350 g di zucchero 3 uova per il ripieno: 400 g di ricotta 1 confezione di grano cotto 50 g di scorze di cedro candito 2 fialette di fiori d’arancio un pizzico di cannella in polvere 30 g… Continua a leggere
Fagottini ai due sapori

Fagottini ai due sapori

Ingredienti per 4 fagottini : Per la pasta sfoglia :la ricetta la trovate quiPer la pasta sfoglia ho utilizzato burro  IN.AL.PI. e farina antigrumi MOLINO CHIAVAZZA Per il 1° ripieno:4 cucchiai netti (ossia al netto dell’olio) di Misto Funghi Con Porcini   MANZONI 4 cucchiai di  Peperoni Agrosaporiti   MANZONI  Per il 2° ripieno:q.b. di  Fontal  IN.AL.PI.  tagliato… Continua a leggere
Babà

Babà

Ingredienti per 15 baba’:250 g di farina 005 g di sale30 g di zucchero85 g di burro13 g di lievito250 g di uova Per la bagna:320 ml di acqua150 g di zuccherola scorza di un limone120 ml di rum2 fialette di rum Preparazione:Inserire tutti gli ingredienti in ordine nell’impastatore e aggiungere… Continua a leggere