La torta in bottiglia al cacao è una di quelle torte “furbe” e buonissime, che si preparano in pochi minuti e sono subito pronte da infornare!
Lo ammetto, a volte sono un po’ pigra in cucina e se riesco a trovare delle scorciatoie per sbrigarmi prima e per sporcare quanto meno cose possibili, tanto meglio!
Questa torta in bottiglia al cacao è davvero fantastica sotto tutti i punti di vista: a parte la sua sofficità e il suo essere umida e super cioccolatosa, è anche senza burro e si prepara senza sporcare nulla! Vi servirà per la sua preparazione una semplice bottiglia di plastica, possibilmente da 2 litri e di plastica non troppo spessa (le bottiglie dell’acqua sono perfette!).
Vi basterà versare tutti gli ingredienti nella bottiglia, sbatterla un po’ e versare l’impasto nella tortiera..et voilà! La vostra torta in bottiglia al cacao sarà pronta per essere infornata..sporcando davvero il minimo indispensabile!
Se vi interessano altri dolci soffici per la colazione o altri dolci al cioccolato, non perdete le mie raccolte di Ricette di dolci per la colazione facili e veloci, Dolci senza burro e Ricette di dolci con il cioccolato!
Bene, adesso passiamo subito alla ricetta e vediamo insieme come si prepara questa buonissima torta in bottiglia al cacao!
La ricetta è del blog Ho voglia di dolce, leggermente modificata nelle quantità per adattarla ai miei gusti.
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Ingredienti
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210 g Farina 00
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50 g Cacao amaro in polvere
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190-200 g Zucchero
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2 Uova
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100 ml Olio di semi
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200 g Latte (o acqua o succo d'arancia)
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 bustina Vanillina (o estratto di vaniglia o buccia grattugiata d'arancia)
Preparazione
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Preparare la torta in bottiglia al cacao è semplicissimo. Vediamo insieme il procedimento.
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Prendete una bottiglia di plastica da 2 litri e posizionate un imbuto. Mettete le due uova intere, lo zucchero e la vanillina (o la buccia grattugiata dell’arancia). Chiudete la bottiglia e sbattete per qualche secondo.
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Rimettete l’imbuto e aggiungete l’olio e il latte (o il succo d’arancia o l’acqua. Va bene anche il latte vegetale). Sbattete per qualche altro secondo.
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Setacciate poi la farina, il cacao amaro e il lievito e inseriteli nella bottiglia, sempre attraverso l’imbuto.
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A questo punto chiudete la bottiglia e sbattete energicamente per circa 1 minuto. Otterrete un impasto cremoso e denso.
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Imburrate e infarinate una tortiera da 22 cm di diametro e versatevi l’impasto, cercando di recuperarne il più possibile.
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Preriscaldate il forno a 180° e, quando sarà arrivato a temperatura, infornate la vostra torta in bottiglia al cacao per circa 40 minuti.
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Trascorso il tempo di cottura, fate la prova stecchino e se esce ancora leggermente umido, proseguite la cottura per altri 5-10 minuti, coprendo la torta con un foglio di alluminio.
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Lasciate raffreddare la torta in forno spento con lo sportello aperto per una decina di minuti, poi estraetela e fatela raffreddare completamente.
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Se volete, potete spolverizzarla con zucchero a velo..ma vi assicuro che è buonissima anche così com’è! Provatela e fatemi sapere!
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Per curiosità quando l’hai ideata questa ricetta, 😅😅 io da poco che lo scritta sul blog e anche su youtube e pensavo che ero stato il primo a scriverla 😅😅❤
Ciao, l’ho pubblicata il 16 gennaio del 2019😊